Quel est le plat d'escargots au programme? Comment manger le ragoût de Hochlus

Lors du festival de la rue Kuşadası qui s'est tenu à Aydın, le plat de « ragoût de hohlus » à base d'escargots est devenu viral sur les réseaux sociaux. Alors que de nombreuses personnes célèbres et infâmes commentaient la nourriture, les caractéristiques du plat d'escargots et ce qu'il a été commencé à être recherché. Voici des informations détaillées sur le plat d'escargots, qui est au programme.

Le plat d'escargots, connu sous le nom de ragoût de prêtre, ragoût de hochlus ou garaville, appartient à la cuisine Grit. Le ragoût de Hohlus, qui a survécu jusqu'à nos jours en tant que repas des années de guerre, est apparu au premier plan lorsqu'il a été préparé au festival de rue Kuşadası qui s'est tenu à Aydın. Alors que le ragoût de hohlus, qui s'est propagé en peu de temps sur les réseaux sociaux et a attiré beaucoup d'attention, a fait réagir certaines personnes, en revanche, il a commencé à être curieux. Nous avons abordé en détail le plat "Garaville" fait en marinant avec diverses sauces et ses caractéristiques dans notre article.

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Le plat d'escargots, qui est un plat de la période de la guerre, a survécu jusqu'à nos jours où les soldats qui ne trouvaient pas de nourriture pendant les années de guerre mangeaient les escargots qui se sont révélés lorsqu'il pleuvait. Le ragoût du prêtre, qui est mélangé avec des épices et consommé par le peuple crétois, est surtout assimilé à un plat français. plat d'escargots cuit dans de l'eau bouillante pendant 30 à 40 minutes; Il est aromatisé avec des produits tels que l'huile d'olive, l'oignon, l'ail, le laurier, la langue d'oiseau.

COMMENT MANGER Escargots NOUVEAU?

Le plat Hohlüs (escargot), qui est un plat servi chaud, est facultatif. plat principal mangé aussi. Particulièrement préféré en Espagne et au Portugal, le plat d'escargot n'est pas préféré dans la cuisine turque. Les escargots ramassés lorsqu'il pleut sont conservés la veille dans un sac aqueux.

Après avoir attendu, il est bouilli dans de l'eau bouillante au moins trois fois et l'eau est versée. Ensuite, les escargots sont rôtis dans une casserole séparée avec de l'huile d'olive, de l'oignon, de la pâte de tomate, des tomates et des épices préférées. Ajouter le jus de citron, le sel et le persil dessus et servir et consommer.