Comment faire entendre baigan choka par MasterChef? Recette de sauce aux aubergines rôties (baigan choka)

Le baigan choka, plat de type indien de l'est, est devenu l'une des sauces dont la recette est recherchée par le programme MasterChef. Baigan choka, fabriqué à partir d'aubergines rôties et adapté au goût turc; Il a été montré parmi les saveurs qui devraient être essayées avec sa consistance lisse et sa nature satisfaisante. Alors, comment faire du baigan zhoka, ce qui intrigue dans le programme Masterchef ?

Les saveurs des Caraïbes dont MasterChef a parlé dans son nouvel épisode ont commencé à être recherchées par beaucoup. Surtout ceux qui sont sujets aux goûts turcs "Baigan Choka" C'était une saveur intrigante. Baigan choka, qui est facile à faire; La tomate se présente comme une saveur obtenue en obtenant la consistance crémeuse du poivre. Baigan choka, qui est également consommé comme un repas végétalien délicieux et nutritif, est un déjeuner complet. En particulier, le baigan choka, qui ressemble au babagannuş, est devenu plus satisfaisant lorsqu'il est servi avec du pain plat. Alors, comment faire du baigan choka, le snack recherché de MasterChef?

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Baigan Choka

RECETTE BAIGAN CHOKA :

MATÉRIAUX

1 grosse aubergine
2 tomates moyennes
1 petit oignon, tranché finement
2 gousses d'ail
1 poivron
1 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café d'huile pour graisser l'aubergine

Recette de baigan choka de MasterChef

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FABRICATION

Enveloppez l'aubergine deux fois dans du papier d'aluminium. Rôtir pendant 30 minutes sur la cuisinière ou cuire au four

Coupez les têtes d'ail et enveloppez-les dans du papier d'aluminium. Cuire au four pendant 30 minutes à 400 degrés

Suivez le même processus pour les tomates et faites cuire pendant 25 à 30 minutes sur une cuisinière séparée.

Une fois l'aubergine rôtie, ouvrez le papier d'aluminium, coupez le milieu et mettez l'intérieur dans un bol à mélanger et écrasez l'intérieur.

Une fois l'ail et les tomates rôtis, retirez-les de leur peau, écrasez-les et ajoutez-les aux aubergines écrasées.

Saler et poivrer selon votre goût.

Ajoutez votre huile préférée à l'aubergine.

Ajouter ensuite l'oignon émincé et le piment capia.

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Comment faire MasterChef baigan choka?

Vous pouvez ajouter du thym selon votre préférence.

Servir chaud avec du pain pita ou du pain plat.

Bon appétit...

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