Le goût que les habitants de Kahramanmaraş adorent manger! Comment faire un repas de votre côté ?

L'un des plats célèbres de Kahramanmaraş, "la main à côté", a marqué la journée par son goût et sa saveur. Le goût du côté eli, qui se consomme avec amour à Kahramanmaraş, a dépassé les limites. Comment faire de l'eli flank, qui est un goût local, a pris sa place parmi les recettes qui sont curieuses. Alors, comment est faite la main de Kahramanmaraş sur le côté? Voici la recette du repas main dans la main...

KahramanmarasLe plat, qui appartient et dont le goût dépasse les limites, a son nom inscrit parmi les goûts locaux. C'est un plat copieux, dont la partie la plus importante est la viande en cubes et avec des tomates, des poivrons, des pommes de terre et des oignons. plat principal vous pouvez attraper. Il est assez facile de préparer le flanc fait à la main, qui occupe une place considérable dans la cuisine turque. Il apporte également un confort en le cuisant au four, ce qui créera une prise de conscience sur votre table et satisfera les yeux par son apparence. Voyons donc comment est préparé le plat préféré de Kahramanmaraş.

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nourriture de votre côté

RECETTE ALIMENTAIRE:

MATÉRIAUX

600 grammes d'agneau en cubes
4-5 tomates
7-8 poivrons
3 pommes de terre
4-5 gousses d'ail
3-4 petits oignons ou échalotes
Sel
piment
Poivre noir
Origan
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Beurre

Pour la sauce;

1 cuillère à café de pâte de piment
1 cuillère à café de pâte de tomate
1 tasse d'eau chaude
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

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Plat d'accompagnement Kahramanmaraş

FABRICATION

Premièrement, la viande; mélanger avec l'huile d'olive, le sel et les épices. Ensuite, reposez-vous pendant 1 à 2 heures.

Épluchez ensuite les pommes de terre et coupez-les en cubes.

Hacher ensuite les tomates et les poivrons.

Ensuite, épluchez les oignons et l'ail et placez tous les ingrédients sur le plateau.

Mettez du beurre sur la viande avec une cuillère à café de temps en temps.

Saupoudrer de sel et de tout assaisonnement que vous voulez sur les pommes de terre.

Pour l'étape sauce que vous verserez dessus plus tard, ouvrez d'abord l'huile d'olive et le concentré de tomate avec de l'eau chaude et versez sur tous les ingrédients.

Couvrir le plateau avec un couvercle ou du papier sulfurisé.

Cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Après la cuisson, vous pouvez servir comme vous le souhaitez.

Bon appétit...