Recette de viande farcie mixte style Antep
Miscellanea / / May 24, 2023
Êtes-vous prêt à offrir un goût inoubliable à vos proches avec la recette de viande farcie à la Gaziantpe, qui contient les saveurs les plus riches de la cuisine du Sud-Est? Nous avons étudié pour vous les astuces pour préparer de la viande farcie à la manière d'Antep. Vous trouverez tout sur ce goût unique dans les détails de l'actualité.
Vous pouvez recevoir vos invités les plus lourds avec la recette de la viande farcie, qui est le plat le plus délicieux de la cuisine du Sud-Est, qui combine la trilogie de l'aubergine, de la tomate et du poivron. C'est un voyage facile à faire et délicieux dans la cuisine du Sud-Est. nourriture Nous avons compilé pour vous la version la plus simple de la recette.
ANTEP MIXTE MIXTE FARCI A LA VIANDE RECETTE:
MATÉRIAUX
5 aubergines
5 poivrons
5 tomates
1 tête d'ail
1 oignon
250 grammes de boeuf haché gras
1 tasse de riz
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à soupe de pâte de piment
jus de 1 citron
Sel
Poivre noir
FABRICATION
Tout d'abord, épluchez les aubergines et faites-les tremper dans de l'eau salée. Coupez ensuite le haut des tomates et égouttez-les. Préparez les poivrons de la même façon. Mettez la farce à l'intérieur de la tomate dans le mélangeur. Ajouter le riz, les épices, le bœuf haché, le jus de citron, la pâte de tomate et l'oignon haché. Bien mélanger et farcir l'aubergine, la tomate et le poivron. Dans la marmite, ajoutez d'abord les poivrons, puis les aubergines, les tomates, et posez-les sur le dessus d'une petite assiette en porcelaine, à une taille de la marmite. Remplir avec suffisamment d'eau pour ne pas recouvrir la farce. Faire bouillir pendant 45 minutes. Retirer la plaque et faire bouillir encore 15 minutes et verser dans un grand plateau.
Bon appétit...