İskilip keskek, qui prend 8 heures à faire, égaye les tables de l'iftar !

L'un des premiers goûts qui viennent à l'esprit lorsque Çorum est mentionné, İskilip keskeği est devenu le centre d'attention, surtout avec le mois de Ramadan. De longues files d'attente se forment devant les fours pour le keskek, inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO et cuit en 8 heures exactement.

La Turquie, qui abrite l'une des cuisines les plus riches du monde, continue d'organiser des festins de saveurs dans le monde entier. Dans le quartier Iskilip de Çorum Cuit en 8 heures, Keskek est l'une des saveurs les plus marquantes de ces derniers temps. Cette saveur, qui égaye les tables de l'iftar avec sa technique de cuisson et son goût uniques, Sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO est situé.

Le fameux goût de Çorum, keskek

Maire d'Iskilip Ali Sülük L'un des plats originaux du quartier, qui a été enregistré comme marque avec ses initiatives et est l'un des plats originaux du quartier, après le célèbre farci İskilip "le deuxième plat local de cuisson le plus long"

détient également le titre. Les boulangers, qui veulent rassembler les boulangers, qui attirent une grande attention pendant le mois de Ramadan, essaient d'offrir à leurs clients toutes sortes d'opportunités pour clôturer ce mois de la manière la plus rentable.

Le fameux goût de Çorum, keskek

Le matin, les citoyens apportent leurs pots de keskek marqués aux fours, et lorsqu'ils entendent les tambours et les zurnas joués par les tambours du château d'Iskilip, ils respirent dans les fours.

Le fameux goût de Çorum, keskek

« CONSOMMÉ DANS TOUTES LES MAISONS PENDANT LE RAMADAN »

Soulignant que la tradition Keskek dans le district a commencé avec le mois de Ramadan, Président Ali Sangsuefait les déclarations suivantes à ce sujet :

"Nous n'avons que des boulangeries à İskilip où ils fabriquent du keskek. Dans ces boulangeries, uniquement pendant le mois de Ramadan, le keskek est fabriqué. İskilip keskeği est l'un des repas les plus importants consommés dans toutes les maisons de notre district pendant le mois de Ramadan. Au cours des dernières années, nous avons reçu une indication géographique pour le plat traditionnel de notre district, "keşkek". Le matin, les keskeks sont enfournés. Une heure avant le soir, les boulangeries de keskek sont ouvertes, et quand le tambour bat dans le château, les gens vont aux boulangeries et achètent leurs crêpes. Les petits pains cuits dans des casseroles rencontrent les gens aux tables de l'iftar."

Le fameux goût de Çorum, keskek

"NOUS INVITONS TOUS CEUX QUI VEULENT À GOÛTER CE GOÛT"

Soulignant qu'il n'y a pas que du keskek aux tables de l'iftar, le président Sülük a déclaré: "Il devrait y avoir de la soupe tarhana avec. Tarhana et keskek sont le duo indispensable des tables iftar à Iskilip. Ces deux plats, qui sont définitivement sur toutes les tables, sont indispensables pour les tables d'iftar. Nous invitons tout le monde à Iskilip pour goûter ces délices." il a conclu son discours.

Ali Sülük, maire d'İskilip

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