Comment fabriquer et installer le cornichon cornichon dans toute sa consistance ?

L'une des saveurs les plus délicieuses qui accompagnent bien les repas est le cornichon mariné. Vous pouvez en fait faire des cornichons marinés, que nous avons achetés à l'extérieur, très facilement à la maison. Alors comment faire des cornichons marinés maison? Quelles sont les astuces? Les réponses à toutes vos questions sont dans notre article.

Cela signifie une sorte de délicieux concombre mariné avec une surface rugueuse sur la peau du cornichon. Il n'y a rien comme la saveur du cornichon fait avec de minuscules concombres cornichons. Les cornichons, qui sont fabriqués à partir de délicieux concombres en automne, prennent leur place sur les tables en hiver. Il se marie bien avec les salades telles que la salade de pâtes et la salade russe. cornichons marinésVous pouvez facilement le faire à la maison. Nous partageons avec vous la fabrication et les astuces des cornichons marinés, l'un des aliments les plus appréciés et les plus consommés de notre cuisine turque. Les cornichons, qui se sont répandus de l'Europe à toutes les cuisines du monde, sont délicieux, peu importe avec quoi ils sont faits, mais les cornichons faits avec de minuscules cornichons ont un goût unique. Le délicieux concombre cornichon, que vous pouvez déguster même seul, s'accorde parfaitement avec les plats à base de légumineuses.

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RECETTES DE CORNICHONS :

MATÉRIAUX

1 kg de concombre cornichon
1 litre d'eau
2,5 cuillères à soupe de sel gemme
Un demi-verre de vinaigre
1 cuillère à café de sel de citron
5 gousses d'ail
un demi-bouquet d'aneth
10-15 pois chiches
1 feuille de laurier

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FABRICATION

Faire bouillir le jus de cornichon et le garder de côté pour revenir à température ambiante.

Laver les concombres et les égoutter à l'aide d'une passoire.

Faites bouillir votre bocal dans de l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes et séchez-le avec la bouche ouverte.

Faites de petits trous à quelques endroits sur les concombres à l'aide d'un couteau.

Ajoutez du sel gemme, du sel de citron et du vinaigre à l'eau tiède et laissez-le se dissoudre.

Triez et lavez l'aneth, et après séchage, placez-le au fond du bocal.

Déposez-y les concombres.

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Ajouter l'ail et les pois chiches épluchés dans le bocal et ajouter l'eau salée petit à petit dans le bocal.

Mettez la feuille de laurier sur le dessus et recouvrez à nouveau le bocal d'aneth.

Laissez le couvercle légèrement entrouvert pendant 1 heure, puis fermez bien le bocal.

Gardez le bocal sur le couvercle pendant 2-3 heures et déplacez-le dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil.

Vous pouvez consommer vos cornichons, que vous avez laissés reposer ici pendant 15 à 20 jours pour mûrir, comme vous le souhaitez.

Bon appétit...