Comment faire les fameuses boulettes de viande Tonus de Sivas? Quelles sont les astuces des boulettes de viande Tonus ?

Nous avons de délicieuses et délicieuses boulettes de viande Tonus pour ceux qui s'ennuient avec des recettes de boulettes de viande ordinaires et qui veulent en ajouter une nouvelle à leurs recettes de boulettes de viande. Les «boulettes de viande Tonus» ont été enregistrées avec une indication géographique par l'Agence turque de protection des brevets et des marques. Vous pouvez trouver la recette des délicieuses boulettes de viande Tonus, que vous pouvez facilement préparer pour le dîner, dans notre article.

Les délicieuses boulettes de viande Tonus, qui font partie des saveurs indispensables de la cuisine de Sivas, sont également connues sous le nom de boulettes de viande des hauts plateaux. Ressemblant aux boulettes de viande farcies par leurs ingrédients et leur apparence, les boulettes de viande Tonus laisseront une marque sur le palais. Vous pouvez apporter à vos tables des boulettes de viande tonus, très simples à réaliser, avec des pommes de terre ou du riz. Selon la déclaration faite par le bureau du gouverneur du district d'Altınyayla, les boulettes de viande Tonus, qui comptent parmi les saveurs les plus importantes du district, sont généralement préparées pour les invités spéciaux, les mariages et les vacances.

Les boulettes de viande, qui ont une viande et des épices spéciales et sont préparées à la manière de l'imece, prennent place sur les tables comme plat principal lors des mariages, de l'hospitalité et surtout pendant le Ramadan, en raison de leur digestion facile.

TONUS MEATBALL INSCRIT !

Les boulettes de viande Tonus, uniques à Altınyayla, qui font craquer le palais avec leur saveur, sont consommées par les habitants de la région depuis des siècles.

Seule l'huile de rein de mouton Kangal Akkaraman est utilisée comme huile pour faire des boulettes de viande.

Consommées comme réserve d'énergie dans la région où les mois d'hiver sont rudes, les boulettes de viande Tonus sont abondamment consommées par les alpinistes car elles redonnent de l'énergie à l'organisme. À la suite des études menées par la municipalité d'Altınyayla, la boulette de viande Tonus a été enregistrée par l'Agence turque de protection des brevets et des marques, Département des indications géographiques.

Altınyayla Mayor Sinan Akbulut, qui laisse un goût inoubliable au palais avec son goût unique, qu'ils sont heureux de recevoir l'enregistrement géographique des fameuses boulettes de viande Tonus, qui est l'une de leurs spécialités locales. en disant,

"À la suite de nos initiatives en cours basées sur notre demande du 14.12.2021, la présidence turque des indications géographiques de l'Office turc des brevets et des marques a Notre candidature a été positive et notre boulette de viande Tonus a été annoncée dans le bulletin officiel des indications géographiques et des noms de produits traditionnels numéro 140, en date du 02.01.2023. C'est bon nouvellesJe souhaite bonne chance à tout notre district. Viande bio de nos animaux paissant dans les hautes terres de notre commune, épices spéciales et rognons purs Nous sommes invités dans notre quartier pour manger notre boulette de viande Tonus, que nous utilisons de l'huile et qui est unique à notre quartier et à Sivas dans le monde. Je fais. Je souhaite que l'enregistrement géographique de notre boulette de viande Tonus, que nous utilisons comme réserve d'énergie surtout en hiver, soit à nouveau de bon augure. a dit.

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Boulettes de viande Tonus

RECETTE DE BOULETTES DE VIANDE TONUS :

MATÉRIAUX

1 tasse de farine
2 oeufs
3 kg de boulgour
1 paquet de margarine
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à café de cumin
3 oignons
1 cuillère à café de poivron rouge
1 cuillère à café de poivre noir

Galettes Tonus

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FABRICATION

Râper 1 oignon. Bien pétrir les oignons râpés, le boulgour et les épices dans un bol profond.

Une fois le boulgour ramolli, ajouter le blanc d'œuf. Formez ensuite de petites galettes.

Hacher les oignons restants. Faire fondre le beurre dans la poêle et ajouter les oignons et les caraméliser. Après 3-4 minutes de friture, retirer du feu.

Ouvrez le milieu des boulettes de viande avec votre pouce comme si vous faisiez des boulettes de viande farcies. Mettez le mélange que vous avez préparé dans le moule et roulez-le.

Cuire les boulettes de viande dans de l'eau bouillante. Vous pouvez servir les boulettes de viande que vous obtenez de l'eau avec du yogourt dessus.

Bon appétit...