Comment faire les boulettes de viande aux lentilles les plus faciles? Conseils pour les boulettes de lentilles

Nous partageons avec vous la recette la plus simple des boulettes de viande aux lentilles, qui est l'un des goûts les plus populaires des beaux jours ou des tables bondées. Tout en faisant des boulettes de viande aux lentilles, dont tout le monde ne se lasse pas, avec beaucoup de verdure et de citron, il y a des astuces et des choses à faire pour garder la consistance en même temps. Alors, quels sont-ils? Que faire pour la consistance des boulettes de lentilles? Voici la réponse à toutes ces questions dans notre article.

CLIQUEZ ICI POUR LA VIDÉO DE L'ACTUALITÉ MONTRE

Les lentilles sont l'une des quatre espèces du genre Lens dans la famille des légumineuses. En fait, bien que les graines plus ou moins lenticulaires et comestibles de toutes les espèces du genre Lens soient collectivement appelées "lentilles", Lens culinaris est le plat le plus populaire et le plus consommé en matière de lentilles, une collation chaude que vous pouvez facilement préparer pour vos invités inattendus. si vous cherchez

galettes de lentilles juste pour toi. Les boulettes de viande aux lentilles, qui satisfont même les convives les plus pressés, sont préparées en combinant des lentilles corail et des légumes frais. Les boulettes de viande aux lentilles protéinées, que les végétaliens et les végétariens consommeront en toute tranquillité, feront partie des goûts indispensables de vos heures de thé. La recette des délicieuses boulettes de viande aux lentilles, que vous pourrez réaliser en pleine mesure et avec des astuces, se trouve dans notre article.

• Vous devez bien pétrir les boulettes de viande et vous assurer que les ingrédients sont combinés les uns avec les autres.
• Après avoir ajouté le boulgour dans la casserole, vous devez le reposer avec le fond du poêle fermé.
• Si vous n'avez pas pu consommer toutes vos boulettes de lentilles, vous pouvez les étirer et les conserver pour le lendemain. L'important ici est de le garder couvert, sinon vos boulettes de lentilles vont se dessécher.

NOUVELLES CONNEXESComment rendre stérile à la maison? Recette facile en 10 minutes

Boulettes de viande aux lentilles

RECETTE DE BOULETTES DE LENTILLES :

MATÉRIAUX

1,5 tasse de lentilles rouges
3 tasses d'eau chaude
2 oignons
1,5 tasse de boulgour fin
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de pâte de piment
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
5 oignons nouveaux
1/2 bouquet de persil
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de poivre noir
1,5 cuillères à café de sel

Quelles sont les astuces des boulettes de lentilles?

FABRICATION

Après avoir lavé les lentilles rouges dans une grande quantité d'eau, faites-les bouillir dans de l'eau chaude. Ajoutez ensuite le boulgour aux lentilles qui commencent à absorber leur eau.

Éteignez le feu et laissez bouillir les lentilles et le boulgour pendant 15 minutes.

Hacher finement les oignons et les faire revenir dans la poêle avec de l'huile d'olive pendant 5 minutes.

Ensuite, respectivement; Ajouter la pâte de poivron, la pâte de tomate, le sel, le piment et le cumin et faire revenir le mélange d'oignons pendant 3-4 minutes.

Après avoir ajouté le persil, ajoutez-le au mélange de boulgour et pétrissez bien.

Après avoir pétri jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance homogène, façonnez-le en le pressant dans votre paume.

Vous pouvez servir les boulettes de viande que vous avez préparées avec des légumes verts et des légumes verts.

Bon appétit...

comment faire des galettes de lentilles

CONSEILS POUR FAIRE DES BOULETTES DE VIANDE DE LENTILLES

• - L'une des astuces les plus importantes pour faire des boulettes de viande aux lentilles est de bien ajuster le ratio de lentilles et d'eau. Cuire les lentilles jusqu'à ce qu'elles ne soient ni trop molles ni trop dures. Si vous ajoutez trop d'eau et que vous le remarquez au tout début, assurez-vous de réduire l'eau. Veillez à ne pas manquer d'eau dans les lentilles cuites. Sinon, le boulgour ne peut pas absorber l'eau et ne gonfle pas dans toute sa consistance. Pour que le boulgour gonfle, les lentilles doivent rester légèrement aqueuses.

la recette Boulettes de lentilles

• - Ajouter le boulgour fin non trempé aux lentilles laissées dans l'eau. Si vous mouillez votre boulgour au préalable, il ne gonflera pas dans les lentilles et n'aura pas la consistance que vous attendez. Il est important de régler correctement le ratio de boulgour et de lentilles. Si tout va bien, il est temps de passer à la partie la plus importante du travail. Pour la production de sauce concentrée de tomates à l'huile d'olive. À ce stade, si vous ajoutez moins d'huile, vos boulettes de viande risquent de ne pas tenir comme vous le souhaitez, et si vous en ajoutez trop, à la fois la consistance sera liquide et le goût deviendra lourd.

Faire des boulettes de lentilles

• - Si vos boulettes de lentilles n'ont pas la consistance que vous attendiez, si votre mortier est trop mou et trop gras au goût, mesurez du boulgour et passez-le dans de l'eau chaude. Ajouter ensuite au mortier. Le boulgour que vous ajouterez absorbera l'excès d'eau et d'huile et améliorera sa consistance.
• - Une autre suggestion est d'y mettre des pommes de terre bouillies. Les pommes de terre bouillies absorberont l'excès d'huile et d'eau et donneront une consistance merveilleuse aux boulettes de lentilles.