De délicieuses recettes de boissons qui vous réchaufferont en hiver! Faire du boza et du salep à la maison

De délicieuses boissons qui vous réchaufferont par temps froid et protégeront votre corps contre les germes seront appréciées par ceux qui aiment s'amuser le soir. Les boissons telles que le chocolat chaud, le boza et le sahlep, que vous pouvez offrir à vos invités qui viennent chez vous, sont indispensables dans la cuisine turque. Alors, comment ces boissons sont-elles préparées à la maison ?

Pendant les mois d'hiver, on passe généralement plus de temps à la maison qu'à sortir. Chaque FemmeUn de ses rêves est de s'amuser en finissant tout son travail et en préparant des boissons chaudes devant la fenêtre. Outre le thé et le café, il est très facile de préparer des boissons chaudes aussi délicieuses que les boissons que vous achetez à l'extérieur à la maison. L'une de ces boissons est le sahlep. Il est plus pratique que vous ne le pensez de cuisiner le sahlebi, qui fait partie de notre culture turque depuis des siècles, surtout lorsqu'il neige en hiver, avec de longues files d'attente devant lui. De plus, pour ceux qui n'aiment pas le sahlep, vous pouvez faire du chocolat chaud, du boza ou d'autres boissons chaudes. Dans cet article que nous avons préparé, nous avons compilé des recettes de boissons qui vous réchaufferont et vous détendront tout en sirotant les froides journées d'hiver.

• COMMENT FAIRE DU SALEP A LA MAISON ?

COMMENT FAIRE DU SALEP A LA MAISON ?

MATÉRIAUX

4 tasses de lait
Une cuillère à soupe de poudre de sahlep 
Une cuillère à café de sucre granulé
Une cuillère à café de cannelle 

FABRICATION

Faire bouillir le lait dans la cafetière. Ajoutez ensuite le sahlebi en poudre et mélangez rapidement.

Ajouter la cannelle et le sucre au mélange qui a une consistance et continuer à mélanger à feu doux.

Vous pouvez servir le sahlebi bouillant en y mettant des bâtons de cannelle.

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• COMMENT FAIRE DU CHOCOLAT CHAUD MAISON ?

comment faire du chocolat chaud

MATÉRIAUX

300 ml. Lait demi-écremé
1 cuillère à soupe de cacao
50 grammes de chocolat noir
1 cuillère à soupe de sucre granulé

FABRICATION

Bien mélanger le lait, le cacao et le sucre cristallisé dans la cafetière. Faites ensuite fondre le chocolat noir au bain-marie.

Prenez le mélange de lait bouillant dans la tasse. Vous pouvez servir après avoir ajouté le chocolat fondu.

• BOZA FAIT À LA MAISON

BOZA FAIT À LA MAISON

MATÉRIAUX

3 tasses de boulgour
25 tasses de sucre cristallisé
1 sachet de vanille
2 cuillères à café de levure en poudre
4-5 litres d'eau
3 tasses de sucre cristallisé

FABRICATION

Faire tremper le boulgour dans 2 litres d'eau pendant une nuit. Le lendemain, faites bouillir le boulgour dans de l'eau.

Écrasez le boulgour bouilli dans un mixeur. Ajouter de l'eau chaude de temps en temps pour qu'elle épaississe.

Quand il refroidit, mélangez le sucre semoule, l'eau chaude et la levure dans un bol et ajoutez-le au boulgour.

Lorsque la mousse devient mousseuse, en remuant de temps en temps, vous pouvez ajouter du sucre et de la vanille.

Vous devez remuer fréquemment pendant cette étape. Sinon, le goût du boza peut devenir amer.

Après avoir été conservé au réfrigérateur pendant deux jours, vous pouvez le servir en y mettant des pois chiches torréfiés chauds.

• COMMENT FAIRE DU CHAI TEA LATTE À LA MAISON ?

CHAI THÉ LATTE

MATÉRIAUX

2 tasses de lait
1 tasse d'eau bouillante
2 cuillères à soupe de thé noir à grandes feuilles
2 clous de girofle
1/4 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cardamome

FABRICATION

Faire infuser du thé noir dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes. Transférez ensuite le thé dans le bol à lait. Laisser bouillir avec du lait froid.

Retirez les clous de girofle, la poudre de cannelle, le gingembre, le poivre noir et les graines de la cardamome et ajoutez-les au lait. Après avoir fait bouillir encore 3 minutes, filtrer à travers un tamis.

Vous pouvez servir avec de la cannelle en poudre.

Bon appétit...

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