Quelles sont les recettes les plus faciles à réaliser avec des oranges? Recettes de desserts à l'orange odorante

Que diriez-vous de réaliser de délicieuses saveurs avec l'orange, le fruit le plus apprécié de la saison hivernale? Nous vous présentons à votre goût les recettes de desserts à l'orange que vous pouvez préparer aussi bien à l'heure du thé qu'avec le café. Quels desserts sont faits avec des oranges? Que sont les desserts à l'orange? Comment les oranges sont-elles consommées?

L'orange, un agrume, est principalement cultivée dans les régions de la Méditerranée, de l'est de la mer Noire et du sud de l'Anatolie de notre pays. Connu pour sa couleur orangée et son odeur agréable, ce fruit commence à être consommé en automne et en hiver. Les oranges sont riches en vitamine C, vitamine B, potassium, calcium et magnésium. En raison de sa teneur élevée en potassium et en calcium, il réduit le risque de cancer. L'orange, qui est incluse dans les gâteaux et les biscuits, est également utilisée dans la fabrication de masques pour la peau. Vous allez adorer ces recettes, où vous pouvez utiliser des oranges juteuses, l'un des fruits les plus populaires de la saison, dans vos repas.

RECETTE DE BISCUITS À L'ORANGE :

MATÉRIAUX

2 tasses de sucre cristallisé
3 oeufs
1 tasse d'huile de tournesol
1 verre d'eau Lait
Notoriété
le zeste râpé d'1 orange

Pour ce qui précède;

1 jaune d'oeuf
Sucre en poudre

FABRICATION

Cassez les œufs dans un bol. Ajouter le sucre en poudre et battre au batteur. Ajouter l'huile de tournesol et le lait et mélanger.

Ajouter progressivement la farine et pétrir. Continuez à ajouter de la farine jusqu'à obtenir une pâte molle.

Ajouter le zeste d'orange râpé. Coupez un demi-morceau de la taille d'une mandarine dans la pâte et étalez-le.

Placer sur une plaque à pâtisserie graissée. Badigeonner de jaune d'œuf et saupoudrer de sucre semoule. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

Si vous allez présenter le cookie orange dans les conversations de la journée, vous pouvez le servir avec le gâteau salé.

RECETTE DE CONFITURE D'ORANGE :

MATÉRIAUX

1 kilogramme d'oranges
2 kilogramme Sucre en poudre
4 verres d'eau
sel de 2 citrons

FABRICATION

Enlevez les pelures des oranges entières et laissez-les pendant 4 heures dans un bol d'eau froide.

Faire bouillir 2 litres d'eau dans une grande casserole. Mettez les oranges entières dans l'eau et faites-les bouillir quelques minutes. Dès que vous retirez les oranges, plongez-les immédiatement dans de l'eau froide.

Répétez ce processus une fois de plus. Retirez ensuite les oranges de la casserole et laissez-les refroidir.

Prélevez 4 verres d'eau et 2 kilos de sucre dans la marmite où vous préparerez la confiture.

Faire bouillir quelques minutes jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'un sirop. Couper les oranges en dés et les ajouter au sirop.

Cuire jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'une confiture. Ajouter le sel de citron et cuire encore 3 minutes et retirer du feu. Une fois refroidi, transférez dans des pots en verre et fermez hermétiquement.

RECETTE DE LA TARTE À L'ORANGE :

MATÉRIAUX

Pour la pâte;

175 grammes de beurre
100 grammes de sucre cristallisé
250 grammes de farine
25 grammes d'amandes moulues
1 oeuf

Pour le remplissage;

5 oeufs
200 grammes de sucre cristallisé
Le zeste et le jus de 4 oranges
jus de 1 citron
142 ml de crème
140 grammes de chocolat

Pour ce qui précède;

2 oranges
200 grammes de sucre cristallisé
1,5 cuillères à café d'eau

FABRICATION

Mélanger le beurre, le sucre granulé, la farine et les amandes granulées dans un robot culinaire. Ajouter l'oeuf en fouettant légèrement.

Formez une pâte ronde, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Beurrer un moule à tarte de 23 cm. Roulez légèrement la pâte avec un rouleau à pâtisserie et placez-la dans le moule. Réfrigérer encore 20 minutes.

Mettez le papier huilé et les pois chiches dessus pour faire du poids et faites cuire au four réglé à 200 degrés pendant 20 minutes.

Prenez le poids et le papier dessus et faites cuire encore 10 minutes, puis sortez-le du four et laissez-le refroidir. Baisser la température du four à 150 degrés.

Cassez le chocolat en petits morceaux et mettez-le dans un bol. Faire fondre le chocolat en plaçant le bol dans une casserole d'eau chaude.

Badigeonner uniformément le chocolat dans le fond de tarte. Attendez 5 minutes et répétez le même processus jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de chocolat. Laissez-le au réfrigérateur pendant 10 minutes.

Pour la garniture, battre les œufs, le jus de citron et le sucre semoule. Ajouter le jus d'orange, le zeste d'orange et la crème.

Versez le mélange dans la tarte et enfournez pour 35 minutes. Lorsqu'il est à température ambiante, conservez-le au réfrigérateur.

Pelez le zeste de l'orange, retirez la fine peau et coupez-la en tranches. Hacher la julienne d'écorce. Faire bouillir l'eau et le sucre semoule et ajouter les zestes d'orange.

Cuire 5-6 minutes et retirer du sirop. Déposer sur la tarte une fois refroidie. Réfrigérer jusqu'au service.

Bon appétit...