Qu'est-ce que Gorali et comment Gorali est-il fabriqué? Comment est né Gorali Sandwich ?

Le sandwich au gora, qui a commencé à être fabriqué après 1950, est apprécié de tous, quels que soient les enfants. C'est l'un des mets de rue avec gora, dans lequel on utilise des cornichons, des saucisses, de la salade russe et de la mayonnaise. Alors, comment faire un sandwich au Gorali? Comment est né Gorali Sandwich? Voici la réponse à cette question !

Parmi les variétés de sandwichs, le gora est un aliment appétissant et addictif avec sa saveur et son abondance d'ingrédients. Ce sandwich à la bombe gustative, qui devient plus délicieux avec une purée de pommes de terre, fait partie des premiers choix de ceux qui veulent se remplir l'estomac pratiquement et rapidement. Le sandwich Gorali a d'abord été développé par la famille Gorali de la région de Gora au Kosovo. La famille Gorali a ouvert une boutique à Ankara en 1945, à laquelle elle a donné son nom de famille, et a fait entrer le sandwich Gora dans notre culture culinaire. Le pain de mie long et fin est utilisé dans la fabrication de Gorali. Il prend place sur les tables en 15 à 20 minutes en moyenne. Si les ingrédients sont prêts, nous pouvons passer aux détails de la recette du sandwich au gora.

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RECETTE DE SANDWICH GORALI :

MATÉRIAUX

Pour la mayonnaise;

1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe de moutarde
1-2 gouttes de jus de citron
1-2 gouttes de vinaigre de cidre de pomme
Huile d'olive
Sel

Pour la salade russe;

2 carottes
2 pommes de terre
1 tasse de petits pois

Pour le sandwich;

4 saucisses
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
2 verres d'eau
2 gousses d'ail
Sel
Poivre noir
4 petits pains à sandwich
4 cornichons marinés

FABRICATION

Pour la salade russe, couper les carottes et les pommes de terre en dés.

Faire bouillir les carottes, les pommes de terre et les petits pois séparément dans de l'eau salée.

Pour la mayonnaise, fouettez bien le jaune d'oeuf et la moutarde.

Verser l'huile d'olive petit à petit dans le mélange en fouettant constamment.

Ajoutez ensuite le jus de citron et le vinaigre.

Assaisonner avec du sel.

Si la consistance est trop épaisse, vous pouvez éclaircir la consistance et colorer avec de l'eau.

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Ajoutez les légumes bouillis à la mayonnaise, mélangez et réservez votre salade russe.

Mettez la pâte de tomate, l'eau, le sel et le poivre dans une casserole, mélangez et laissez bouillir.

Épluchez l'ail et jetez-le entier dans l'eau.

Grattez le dessus des saucisses et lorsque la pâte de tomate bout, mettez-les dans la casserole.

Cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que les saucisses soient bien gonflées.

Tranchez finement vos cornichons.

Mouillez vos sandwichs avec la pâte de tomate dans laquelle vous avez fait cuire les saucisses.

Étaler la salade russe sur le pain

Mettez la saucisse et les cornichons entre le pain et servez.

Bon appétit...