La Turquie est le 15e plus grand gaspillage alimentaire au monde. pays!

Selon le rapport des Nations Unies sur l'environnement (PNUE 2021), avec 18,1 millions de tonnes par an, la Turquie est le 15e parmi 214 pays avec le plus grand gaspillage alimentaire. est classé. Avec ce résultat choquant, certains détails nécessitant une attention particulière pour éviter le gaspillage de pain ont été expliqués.

15e parmi les pays où le gaspillage alimentaire est le plus élevé. nous sommes en ligne. Dans notre pays, où la nourriture constitue plus de la moitié des déchets dans les ordures, le pain arrive en tête après les légumes et les fruits dans les déchets alimentaires.

Selon le rapport des Nations Unies sur l'environnement (PNUE 2021), la Turquie est le 15e pays sur 214 pays où le gaspillage alimentaire est le plus répandu. est classé. Dans notre pays, les dernières recherches menées en 2020 montrent que 18,1 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année. Dans notre pays, où la nourriture constitue 52% de la quantité de déchets dans les ordures, 4,9 millions de pains sont gaspillés quotidiennement. Sur la base de ces données, la Fondation Sabri Ülker a mené l'« Enquête sur les déchets de pain des consommateurs » pour révéler la consommation de pain.

NOUVELLES CONNEXESComment éviter la moisissure du pain pendant le Ramadan? Façons d'empêcher le pain de devenir rassis et moisi

gaspillage de pain La Turquie se classe 15ème

LE PAIN ALIMENTAIRE LE PLUS GASPILLÉ

Selon les résultats de la recherche menée à travers la Turquie, 75 % des participants pensent que le pain est « l'aliment le plus gaspillé ». Cependant, 8 personnes sur 10 "à la maison" gaspillage de pain dit que non.

Université de la Méditerranée orientale Faculté des sciences de la santé Maître de conférences Prof. Les résultats de la recherche menée sur 2 400 personnes sous la direction d'İrfan Erol ont été présentés au monde par la Fondation Sabri Ülker le 29 septembre, Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages alimentaires. Il a été partagé lors de la « Conférence de presse sur le gaspillage alimentaire et la prévention des pertes alimentaires » organisée en Espagne avec le Centre pour une alimentation urbaine durable (CEMAS) et le Conseil européen de l'information sur l'alimentation (EUFIC).

Donnant des informations sur le cadre général du gaspillage alimentaire en Turquie lors de la conférence de presse, le secrétaire général de la Fondation Sabri Ülker, Selen Tokcan, a déclaré que près de 700 millions de personnes dans le monde Notant que plus de 670 millions de personnes sont aux prises avec la faim et l'obésité, il a déclaré que toutes les parties devraient agir ensemble contre le gaspillage alimentaire. dit.

LE PLUS GROS FRUIT PERDU EST DANS LES LÉGUMES

La plus grande perte est subie dans les fruits et légumes. Après la consommation de fruits et légumes, qui représente environ 50% de ce qui est produit dans le rapport sur les déchets de la Turquie, l'industrie des boissons est en tête avec 2 000 litres et l'industrie des services avec 4,2 tonnes de perte. Le gaspillage alimentaire domestique en Turquie est estimé à 7 millions 762 000 575 tonnes par an. Ce taux correspond à 93 kilogrammes par personne et par an.

gaspillage de légumes et de fruits

LES RESTAURANTS, SOURCE DE DÉCHETS

Les faits saillants de l'enquête Consumer's Bread Waste Survey - TIA 2022 sont les suivants:

• - On constate que les participants consomment en moyenne 3,6 pains par jour.
• -La seule façon d'éviter le gaspillage alimentaire est d'acheter autant que vous en avez besoin.
• - Près de 3 répondants sur 10 déclarent que la raison la plus courante du gaspillage alimentaire est "la date de péremption dépassée".
• - 8 participants sur 10 déclarent avoir « acheté » le pain consommé.
• -"Est-ce que tu gaspilles du pain dans ta maison ?" environ 8 répondants sur 10 ont répondu « non » à la question ;
• « Y a-t-il des restes de pain sur la table après le dîner? » On constate que 6 participants sur 10 ont répondu « non » à la question.
• - 6 participants sur 10 déclarent « consommer du pain rassis ».
• -La grande majorité des participants (75,1%) pense que le pain est "l'aliment le plus gaspillé".

À la suite de l'évaluation de la consommation de pain et des déchets de pain; Il est indiqué que la plupart des déchets de pain se trouvent dans les restaurants, les hôtels et les lieux de restauration publics.

NOUVELLES CONNEXES

Emrah avait rejeté son fils Tayfun Engin Colak! Il est maintenant son plus grand supporter