Comment faire du jus de navet, qui a d'innombrables bienfaits pour la santé ?

Le navet, qui fait partie intégrante de la cuisine turque, est innombrable lorsqu'il est consommé correctement. Le navet appartient à la catégorie des légumes et devient salé lorsqu'il est transformé en boisson. Le jus de navet, qui contient des antioxydants élevés, est également un probiotique très puissant. Outre son goût, le jus de navet, que l'on préfère pour ses bienfaits pour la santé, est une boisson que l'on boit souvent avec un kebab. Faire des navets à la maison :

Les gens ont trouvé différentes recettes pour profiter des légumes cultivés dans notre pays, qui a une large végétation. Tout en préparant des aliments à base de légumes, certains d'entre eux ont préparé des boissons pour profiter davantage des vitamines des légumes. Ils fabriquaient également du jus de navets appartenant à la famille des crucifères. Le certificat d'enregistrement du navet, dont la patrie est Adana, a été obtenu à l'initiative de la Chambre de commerce d'Adana. Le jus de navet, qui est une indication géographique, est également très savoureux. C'est l'une des boissons salées de la cuisine turque, souvent préférée avec les kebabs. La recette de la boisson, qui peut être épicée ou non, avec des petits détails à faire lors de sa préparation.

nouvellesnous avons placé en nous. Vous trouverez ci-dessous la préparation du jus de navet, qui est l'une des boissons les plus saines, ainsi que ses ingrédients. Comment est fabriqué le jus de navet? À quoi devons-nous faire attention lorsque nous fabriquons du jus de navet?

NAVET:

MATÉRIAUX

1 tête d'ail (à hacher et éplucher)
2 radis moyens (hachés)
1 kg de carottes violettes (à hacher comme un crayon)
2 cuillères à soupe de sel gemme
2 cuillères à soupe de jus de citron

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INGRÉDIENTS POUR LA LEVURE :

10 verres d'eau bouillie et refroidie
3-4 tranches de pain au levain

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FABRICATION

Pour préparer la levure, mettre l'eau dans un grand bocal de 2 litres dans un bocal en verre et ajouter les pains.

Mettez un poids sur le pain et couvrez-le d'une étamine pour qu'il ne flotte pas. Laissez reposer 2 jours.

Filtrez la levure qui attend depuis 2 jours et séparez-la du pain.

Dans un bocal plus grand, de préférence 3 litres, mettez l'ail, les navets et les carottes dans l'ordre.

Ajustez le goût en ajoutant du sel à la levure que vous avez préparée auparavant, puis ajoutez le jus de citron.

Verser dans les légumes, mais attention à garder les légumes au fond de l'eau.

Après avoir bien fermé la bouche, laissez-la pendant 20 jours dans un environnement frais et sombre.

Au bout de 20 jours, vous pouvez consommer l'eau passée au tamis fin. En option, vous pouvez également consommer des carottes.