Comment faire une soupe aux céréales? Recette de repas de céréales pour les occasions spéciales

La soupe aux céréales, préparée avec un mélange de céréales et de légumes, est considérée comme le joyau de la couronne des occasions spéciales. Cette soupe, qui vous accompagnera de la lampe Berat à vos tables d'hôtes, est aussi très importante sur le plan de la santé. Alors comment faire une soupe aux céréales?

La soupe aux céréales, que le Prophète (pssl) recommandait de cuisiner et de consommer à la maison, en particulier pendant le Beraat Kandil, présente de nombreux avantages en termes de santé. La soupe aux céréales, préparée en combinant des céréales et des légumes, occupe une place particulière dans chaque région. Ce plat a aussi la particularité de le garder rassasié longtemps, grâce aux aliments riches comme le blé, les pois chiches et les oignons qu'il contient. Parce qu'il renforce le système immunitaireIl est recommandé d'être consommé une fois par mois pendant les mois de travail. ingrédients de la soupe aux céréales Si c'est prêt, on peut commencer la recette.

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RECETTE DE SOUPE DE CÉRÉALES AUX LÉGUMES;

MATÉRIAUX

2 cuillerées de beurre
1 gros oignon
1 tasse de blé jaune
4 verres d'eau
1 cuillère à soupe de sarrasin
1 cuillère à café de petit épeautre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 poivron rouge
1 poivron jaune
2 branches de pourpier
1 tasse de yaourt égoutté
1 tasse de haricots rouges bouillis

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FABRICATION

Faire tremper le blé Aşurelik dans un verre d'eau chaude jusqu'à ce qu'il refroidisse à température ambiante.

Faites fondre le beurre dans la casserole dans laquelle vous préparerez la soupe et faites-la revenir avec les oignons hachés jusqu'à ce qu'elle soit caramélisée.

Ajouter le blé qui attend dans le coin à la marmite avec son eau.

Ajouter le reste d'eau et 2 cuillères à café de sel. Cuire à feu moyen pendant 20 minutes

Ajoutez ensuite le boulgour petit épeautre et le sarrasin.

Fermez le couvercle de la marmite.

Si nécessaire, ajouter de l'eau chaude lorsque l'eau est réduite et laisser cuire encore 10 minutes.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les poivrons coupés en dés.

Ajoutez ensuite le poivron grillé, le pourpier que vous coupez en petites branches et les haricots rouges bouillis.

Après avoir fait bouillir un peu plus, ajoutez quelques cuillères d'eau de la soupe bouillante au yaourt égoutté.

Ajouter l'eau bouillante petit à petit et fouetter rapidement.

Vérifiez le sel à la dernière étape.

Après quelques minutes de cuisson, il est prêt à être servi.

Bon appétit...