Comment faire du boulgour, une des meilleures recettes de boulgour? D'où vient le nom de la stérile ?
Miscellanea / / September 16, 2022
Infertile est un plat bien connu et apprécié de la société turque. Au regard de son histoire, cette recette, qui remonte à l'Antiquité, a apporté de la diversité à la cuisine turque. Nous avons couvert la recette stérile, qui ajoute de la saveur aux heures de thé, dans tous les détails dans nos nouvelles.
turc femmeNous sommes ici avec une recette que les gens ne peuvent pas abandonner pendant les heures de thé. Vous vous mangerez les doigts avec cette recette, dont les hommes ne veulent pas se priver de son goût. Aussi connue pour ses bienfaits pour la santé, cette recette est dite "stérile". Qu'est-ce qui est stérile? Pourquoi le plat s'appelle-t-il "cassant"? Comment rendre stérile? Réponses à ces questions nouvellesvous pouvez trouver en nous.
Le stérile est l'un des plats indispensables de la cuisine turque. Cette recette, appréciée de tous de sept à soixante-dix ans, a reçu ce nom parce qu'elle a été trouvée en période de famine. Il contient des ingrédients qui ont une valeur nutritionnelle très élevée et que l'on retrouve dans chaque foyer.
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RECETTE DE FIL :
MATÉRIAUX
1 tasse de boulgour fin
1,5 tasse d'eau chaude
1 oignon moyen (finement haché)
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à café de pâte de piment
5 brins de persil (finement haché)
5 oignons nouveaux (hachés finement)
5 brins d'aneth (finement hachés)
1 tomate moyenne (pelée et coupée en dés)
1 cuillère à café de menthe séchée
1 cuillère à café de poudre de piment rouge doux
1 cuillère à café de flocons de piment rouge fort
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de cumin
jus de 1/2 citron
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café d'huile d'olive
(Les quantités d'épices, de sel et de jus de citron peuvent varier selon le désir.)
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FABRICATION
Le boulgour fin et le sel sont mis dans un bol profond et de l'eau chaude est ajoutée. Le récipient est bien fermé et laissé reposer pendant 10 minutes. Au cours de ce processus, le boulgour gonfle.
L'oignon mince et l'huile d'olive sont mis dans une casserole. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne rose et ajouter la pâte de tomate dessus.
Après la friture jusqu'à ce que l'odeur de la pâte de tomate sorte, des épices sont ajoutées. De cette façon, le processus de torréfaction se poursuit pendant une minute de plus.
Ajouter le mélange d'oignons, de pâte de tomate et d'épices au boulgour que nous attendions et bien mélanger.
Après avoir ajouté les ingrédients restants au boulgour, on le mélange sans le porter.