Comment faire une recette de soupe avgolemono de la cuisine grecque?

La soupe Avgolemono, une délicieuse recette grecque, pensez à la soupe au poulet faite avec du riz et plus de citron, elle a un goût aigre et très bon. Alors, comment faire une soupe avgolemono à la grecque? Voici la recette et les ingrédients de la soupe Avgolemono...

La soupe Avgolemono, l'un des plats de la cuisine grecque, vient à nos tables. Cette saveur spéciale, la soupe au poulet au citron à la grecque, est très similaire à la soupe au bouillon de poulet de notre cuisine avec sa facilité de préparation et ses ingrédients. Les acides aminés et les minéraux qu'il contient aident les patients à récupérer plus rapidement. Cette soupe est une bonne option pour manger des poitrines de poulet sèches sans goût, plus savoureuses et plus saines. Les sauces huileuses sont parfois utilisées pour aromatiser les poitrines de poulet, et l'intérieur est toujours insipide. La raison d'utiliser du beurre et de la farine dans la soupe est de rendre la soupe plus dense. Vous ne pouvez pas l'utiliser si vous le souhaitez.

soupe avgolemono

RECETTE DE SOUPE AVGOLEMONO

MATÉRIAUX

6 cuillères à soupe de riz
3 tasses de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe de beurre

Pour son habillage;

1 cuillère à soupe de zeste de citron
jus de 1 citron
2 oeufs
Poivre noir
Le sel

soupe avgolemono

FABRICATION

Tout d'abord, faites bouillir le bouillon de poulet et ajoutez le riz lavé.

Lorsque le riz est cuit, ajouter l'huile, le sel et le poivre.

Commencez ensuite à préparer votre terciye.

soupe avgolemono

Pour la finition; Fouettez bien le jus de citron et l'œuf, sortez-le de la soupe chaude, chauffez-le en l'ajoutant petit à petit à l'assaisonnement et ajoutez-le à la soupe en mélangeant.

Lorsqu'elle est identique à la vinaigrette, éteignez le feu et saupoudrez de zestes de citron et servez.

Bon appétit...