Comment faire le baklava aux amandes le plus simple? Conseils pour le baklava aux amandes

Avec l'augmentation de la production d'amandes à Adıyaman, de nouveaux secteurs ont émergé. Un magasin de desserts du district de Kahta a commencé à fabriquer du baklava avec des amandes au lieu de pistaches ou de noix. Il vise à augmenter la production de baklava aux amandes, qui est admiré pour son goût et rivalisé par le baklava à la pistache Gaziantep par ses producteurs. Alors, comment faire du baklava aux amandes? Quelles sont les astuces du baklava aux amandes? Voici la recette :

Ces dernières années, les agriculteurs d'Adıyaman ont commencé à planter des amandes parce que leur terre est passée au premier plan avec ses ventes efficaces et à prix élevé. Les producteurs produisant des amandes sur une superficie de 78 210 décares dans la ville ont récolté 18 323 tonnes l'an dernier. Alors que les amandes étaient vendues dans le pays et à l'étranger, dans le district de Kahta, où la production est la plus importante, les confiseurs ont introduit une nouvelle saveur. Un maître dessert du district de Kahta, où la production est la plus importante, a commencé à faire du baklava en utilisant des amandes au lieu des cacahuètes. Le maître des desserts Seyit Muhammed Uçar, qui fait du baklava avec des amandes au lieu de pistaches ou de noix et soutient que le baklava qui en résulte est plus délicieux que les autres,

"Voyant que la production d'amandes s'est tellement développée à Adıyaman, nous avons décidé de faire un dessert aux amandes. Nous avons fait plusieurs essais et produit le baklava aux amandes. Nos concitoyens ont beaucoup aimé ce goût et il est en demande maintenant. a dit.

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RECETTE DE BAKLAVA AUX AMANDES :

MATÉRIAUX

1 oeuf
1 tasse d'huile
1,5 cuillères à café d'eau
1 cuillère à café de vinaigre
une demi-cuillère à café de sel
1 sachet de levure chimique
150 grammes de margarine
150 grammes de beurre
farine autant

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Pour le sorbet;

4 tasses de sucre
5 verres d'eau
Un demi-citron

FABRICATION

Reposer la pâte. Divisez la pâte en quatre parties égales et séparez chaque partie en dix meringues, étalez les meringues comme une assiette à thé avec de la fécule, saupoudrez de fécule entre elles et ouvrez dix meringues les unes sur les autres.

Mettez-le sur le plateau. Répartir le mélange de beurre fondu et de margarine entre eux. Ouvrir et placer les autres meringues.

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Saupoudrez les amandes concassées entre elles, faites de même avec les vingt autres meringues, coupez le baklava comme vous le souhaitez et versez le reste d'huile dessus et faites-le revenir au four à 180 degrés.

Après cuisson, verser le sirop légèrement tiède lorsque la température initiale est passée.

Bon appétit...