Comment faire de l'acuka facile à la maison? Recette Acuka en pleine consistance

Vous ne serez pas satisfait du goût de l'acuka que vous pourrez manger au petit-déjeuner. Vous pouvez facilement préparer de l'acuka à la maison, que vous voulez plus délicieuse que celle vendue sur les marchés. Préparée avec des ingrédients tels que de la pâte de tomate, des noix, de l'huile et de la pâte de piment, la recette d'acuka ajoute de la couleur avec diverses épices. Si vous voulez faire de l'acuka à la maison, vous devez absolument essayer notre recette d'acuka la plus simple.

Acuka est un apéritif salé composé d'un mélange de poivrons, de noix et de diverses épices. C'est une grande saveur qui sera consommée par ceux qui aiment la pâte de tomates et de poivrons. Vous pouvez consommer cette recette pour votre petit-déjeuner. L'Acuka, qui est fabriquée dans les régions de Hatay et de Gaziantep, trouve également sa place sur les tables comme sauce. Acuka, qui est unique aux peuples caucasiens dont la patrie est la Géorgie, est également connue sous le nom de Muhammere ou Adjika dans d'autres régions. Acuka, qui est intégré au pain, se transforme en un aliment très sain grâce à l'huile d'olive qui y est ajoutée. En même temps, cela peut être un goût alternatif pour ceux qui ne peuvent pas consommer de pâtes sans sauce. De plus, vous pouvez préparer de l'acuka, que vous préparerez en quelques minutes, non seulement pour le petit-déjeuner, mais aussi pour 5 thés à vos invités. Alors, comment l'acuka est-il fabriqué? Voici la recette et les ingrédients de l'acuka :

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RECETTE ACUKA :

MATÉRIAUX

3 cuillères à soupe de pâte de piment (piquant ou non piquant sur demande)
4 gousses d'ail
5 cuillères à soupe de pâte de tomate 
3 cuillères à soupe de chapelure séchée finement moulue 
½ tasse de noix finement moulues
1 cuillère à café de sésame 
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café de paprika
une demi-cuillère à café de cumin
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 pincée de sel
1 cuillère à café de piment de la Jamaïque (facultatif)

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FABRICATION

Mettez l'huile d'olive dans une casserole et allumez le feu. Une fois l'huile d'olive légèrement réchauffée, ajouter l'ail râpé et mélanger.

ajouter ensuite 3 cuillères à soupe de concentré de piment et 5 cuillères à soupe de concentré de tomate et mettre à feu doux. Continuez à frire jusqu'à ce que l'odeur disparaisse.

Ajouter les noix après la torréfaction. Continuez à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Commencez ensuite à ajouter les épices.

Après avoir ajouté toutes les épices, laisser cuire 2 minutes à feu doux, puis éteindre le feu et laisser refroidir.

Après refroidissement, ajouter le lait rassis et mélanger.

Ajoutez l'huile d'olive en dernier, remplissez-la dans un bocal propre et couvrez-la avec un couvercle inutilisé. Conservez-le au réfrigérateur pour le conserver longtemps.

Vous pouvez déguster cette gourmandise en la prenant dans une assiette au petit-déjeuner et en la tartinant sur des tranches de pain grillées.

Bon appétit...