Raviolis de Sinop ou raviolis de Kayseri? Tout le monde en parle...

Quand on dit raviolis, l'eau qui coule s'arrête pour beaucoup de monde. Le ravioli, qui fait craquer le palais avec son goût satisfaisant et délicieux, a récemment révélé une nouvelle guerre des saveurs. Raviolis de Sinop ou raviolis de Kayseri? La question est devenue l'une des questions virales des réseaux sociaux.

mante Mettre de la viande hachée aromatisée à diverses épices dans des petits morceaux de pâte et faire bouillir ces morceaux de pâte dans de l'eau avec de la nourriture. Aussi difficile soit-elle à réaliser, c'est une bonne occasion de montrer le savoir-faire des célèbres raviolis, propres à chaque région. Les raviolis de Sinop, Kayseri, Turkmen, Bursa, Bodrum, Bosniaque et bien d'autres régions sont également connus. Les menemen seront-ils avec ou sans oignons? Pizza ou pita? Döner ou hamburger? Riz au lait ou baklava? Pastrami Kayseri ou Kastamonu? Café ou thé? Tarhana ou soupe aux lentilles? Une nouvelle question a été ajoutée. par les utilisateurs des réseaux sociaux Raviolis de Kayseri est-ce? Raviolis de Sinop est-ce? Selon vous, lequel est le plus délicieux ?

Selon vous, lequel est le plus délicieux ?

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RECETTE SINOP MANTILA :

MATÉRIAUX

Pour la pâte;

2 oeufs
2 verres d'eau
farine autant

Pour mortier intérieur;

1 oignon
400 grammes de boeuf haché
1 cuillère à café de poivre noir

Bouillir;

Huile d'olive
Le sel
Cette

Pour la sauce;

3 gousses d'ail
2 tasses de yaourt
200 g de beurre
2 tasses de noix grossièrement moulues

Raviolis SINOP

FABRICATION

Prenez tous les ingrédients de la pâte dans un grand bol et pétrissez. Couvrez-le d'un torchon humide et laissez-le reposer.

Pour préparer la farce, râpez l'oignon dans un grand bol. Ajouter le boeuf haché et le poivre noir et mélanger.

Diviser la pâte reposée en deux meringues. Fariner une des meringues ouvertes et coupées en carrés.

Placez les morceaux carrés de viande hachée et fermez les deux coins en diagonale de la pâte en les pliant vers l'intérieur et vers l'extérieur.

Ajouter un peu d'huile d'olive et de sel dans la casserole. Faire bouillir la pâte à raviolis dans une casserole.

Pour la sauce, ajouter l'ail écrasé au yaourt et fouetter légèrement. Déposez les raviolis cuits sur un plat de service.

Ajoutez-y les noix que vous avez grillées au beurre et préparez-le pour la présentation avec du yaourt.

KAYSERİ MANTILE :

KAYSERİ MANTILE

Le ravioli, l'un des goûts les plus célèbres de notre pays plein de beautés et l'un des goûts incontournables de notre ville de Kayseri, fascine une cuillerée. Le goût fait maison des raviolis, qui attire les touristes venant de l'étranger, en est un autre. Si vous voulez faire de délicieux raviolis comme s'ils étaient faits par nos mères.CLIQUEZ SUR...

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Bon appétit...