Comment faire cuire des aubergines pour l'hiver? Comment conserver les aubergines comestibles au congélateur ?

Vous pouvez prendre les aubergines consommées fraîches en été et les mettre au congélateur pour les consommer quand vous le souhaitez en hiver. Vous pouvez faire sauter des aubergines fraîches et les conserver au congélateur pour les conserver au congélateur, les consommer en ragoût ou en repas d'aubergines. Comment conserver une délicieuse aubergine au congélateur qui vous sauvera la vie et vous fera gagner du temps tout l'hiver? Voici quelques astuces...

Les légumes cultivés en saison sont placés dans les congélateurs d'hiver afin qu'ils soient sans hormones, sains et frais pendant longtemps et qu'ils puissent être consommés à tout moment. De nombreux légumes tels que les haricots verts, les aubergines et les tomates cultivés en été sont préparés et jetés au congélateur et consommés en hiver. Ainsi, au lieu d'acheter des aubergines aux hormones l'hiver, vous pouvez consommer les aubergines que vous préparez l'été et mettre au placard l'esprit tranquille. La façon de conserver les aubergines, dont mille et un plats sont préparés, dans le congélateur peut également varier en fonction du type de nourriture que vous souhaitez préparer. Comment faire des aubergines au congélateur pour pouvoir consommer la forme d'aubergine la plus délicieuse? Voici les réponses :

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COMMENT STOCKAGE HIVER AOÛT ?

• ► Tout d'abord, lavez les aubergines que vous avez achetées fraîches pendant la saison estivale. Après le lavage, retirez les tiges des aubergines. Hacher les aubergines comme comestibles. Après avoir haché, versez un peu de sel sur les aubergines.
• ► Ensuite, mélangez bien et laissez reposer pendant environ 15 minutes. Tout en gardant les aubergines dans le sel, lavez les tomates et hachez-les comme comestibles. Puis laver et hacher les poivrons de la même manière. Une fois le processus de hachage terminé, lavez et égouttez bien les aubergines salées.

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► Mettez ensuite les poivrons dans une casserole. Mettez les aubergines dans la marmite sans ajouter d'huile. Ajoutez ensuite les tomates concassées juste au-dessus. Après l'ajout, fermez le couvercle de la casserole et amenez-la sur la cuisinière.

► Une fois que les ingrédients ont un peu ramolli, mélangez-les bien. Après un peu plus de cuisson, lorsque les aubergines retrouvent leur moelleux normal, couvrez le fond de la marmite et versez la marmite directement dans un plateau. Étalez-le uniformément sur l'ensemble du plateau pour qu'il refroidisse immédiatement.

► Une fois les aubergines refroidies, ajustez la quantité que vous souhaitez mettre dans les sacs de congélation et effectuez le processus de remplissage.