Comment nettoyer le meilleur sang de poisson? Comment purifier le poisson du sang?

Le concours le plus regardé de ces derniers temps, MasterChef, a été demandé par le chef Mehmet en Turquie, et l'un des sujets les plus curieux sur Internet était la question de savoir comment nettoyer au mieux le sang de poisson. Nous avons préparé tous les détails que vous devez savoir sur le poisson, qui est purifié du sang en utilisant différentes méthodes pour chaque poisson. Voici les réponses :

Avant de faire cuire le poisson, dont les avantages sont infinis, vous devez le nettoyer et le faire passer par certains processus. Il peut être difficile pour de nombreuses personnes de nettoyer et de purifier le poisson que les experts recommandent de consommer fréquemment. En fait, beaucoup de gens achètent le poisson en le faisant nettoyer par les pêcheurs. Cependant, de nombreuses personnes intéressées par la cuisine et la cuisine, en particulier celles qui souhaitent devenir chef, doivent connaître le processus de purification et de nettoyage du poisson de la meilleure façon possible. Avec MasterChef Turquie, la question de savoir comment nettoyer au mieux le sang de poisson était à l'ordre du jour. Voici ce que vous devez savoir et pratiquer lors du nettoyage du sang de poisson :

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COMMENT NETTOYER LE SANG DE POISSON?

- Tout d'abord, pour nettoyer le poisson du sang, coupez la queue à deux doigts au-delà du point où elle rencontre la colonne vertébrale avec un couteau et retirez-la.

- Attachez ensuite la queue avec un crochet ou une ficelle et laissez-la pendre. De cette façon, vous verrez que le sang du poisson coule lentement.

Comment nettoyer au mieux le sang de poisson

- Une fois que le sang du poisson que vous avez secoué pendant un certain temps a complètement disparu, vous pouvez passer au nettoyage du poisson.

- S'il s'agit d'un poisson écailleux, tenez-le par la queue et nettoyez les écailles avec un couteau.

- Prenez de petits poissons comme l'anchois dans votre paume gauche et coupez la tête du poisson avec l'index et le pouce de votre main droite. Ensuite, mettez votre doigt dans le poteau et nettoyez-le de toute la saleté.

- Si vous faites de gros poissons, veillez à vérifier les arêtes une par une avec une pince à épiler et à les retirer.

Comment purifier le poisson du sang

Lavez le poisson à grande eau après avoir coupé le poisson selon le plat que vous allez cuisiner. Vous pouvez mettre le poisson que vous avez lavé dans une passoire et attendre.

C'est ça...