Comment faire un plum pan? La recette de prunes la plus facile

L'un des innombrables goûts locaux de Gaziantep, le "plum pan" est devenu l'un des plus recherchés ces derniers jours. Le plat de prunes à base d'ail frais et d'agneau attire également l'attention des touristes par son apparence et son goût. Alors, comment faire un plum pan? La recette de prune la plus simple :

Avez-vous déjà essayé la prune, qui est l'un des fruits indispensables des listes de régime avec sa faible valeur calorique, que certaines personnes aiment manger avec du sel? Inscrit par l'UNESCO dans le domaine de la gastronomie, le "plum pan", qui est l'un des plats chaudrons importants de la cuisine de Gaziantep, trouve sa place sur les tables au printemps avec son goût acidulé. Voici la recette du plum pan dont on ne se lasse pas. La prune, l'un des fruits indispensables de la beauté verte des mois d'été, égayera vos tables d'été.

PICK PAN

PICK PAN RECETTE:

MATÉRIAUX

250 g d'agneau haché 
1 cuillère à café d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de pâte de piment
1 oignon moyen 
2 têtes d'ail frais
500 g de prunes aigres (vertes)
Le sel 
Poivre noir

RECETTE PICK PAN

FABRICATION

Prenez la viande d'agneau en cubes dans une casserole, ajoutez 1 verre à thé d'eau et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Lorsque la viande est complètement égouttée, ajouter l'huile d'olive et l'oignon haché et faire revenir.

Ajouter l'ail nettoyé et la pâte de tomate et continuer à sauter pendant 2-3 minutes de plus. Retirer du feu et ajouter les prunes vertes et mélanger.

Étalez le mélange que vous avez préparé sur une plaque à pâtisserie et laissez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 5 minutes. Retirer du four et servir chaud.

Bon appétit...