Comment manger à l'Aïd-al-Adha! Suggestions nutritionnelles pour l'Aïd-al-Adha !

Spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Sümeyye H. Il a fait quelques recommandations nutritionnelles qui devraient être prises en compte lors du Black Sacrifice Festival. Déclarant que la consommation de viande doit être modérée, Kara a également souligné que la consommation de viande grasse doit être évitée. Alors, comment manger le jour de l'Aïd al-Adha? Voici les choses auxquelles vous devez faire attention en termes de nutrition pendant l'Aïd-al-Adha...

Pendant l'Aïd al-Adha, la consommation de viande, de pâtisseries et de sucreries atteint des sommets lors des visites aux proches. Dyt du Département de la nutrition et de l'alimentation. Sumeyye H. Kara a fait des suggestions importantes pour passer des vacances agréables et saines. Black a fait des avertissements supplémentaires, en particulier pour les personnes atteintes de maladies chroniques.

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Ceux qui ont des maladies chroniques méfiez-vous !!!

La torréfaction, devenue le plat traditionnel de l'Aïd-al-Adha, doit être cuite dans son jus, à feu doux, sans ajout de beurre ni d'huile de queue. Ceux qui ont un taux de cholestérol élevé, des maladies cardiovasculaires, des patients souffrant d'hypertension, des patients diabétiques, des patients souffrant de goutte Les personnes atteintes de maladies chroniques telles que les reins et les maladies rénales devraient absolument utiliser ce type de rôti riche en matières grasses. ne devrait pas manger.

La viande est un aliment difficile à digérer en raison de sa forte teneur en protéines. Le premier jour de l'Aïd al-Adha, la viande des animaux nouvellement abattus est dure, cette dureté rend la digestion plus difficile et rend également la cuisson plus difficile. Pour cette raison, en particulier les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux ne doivent pas consommer de viande sacrificielle le premier jour. Conserver la viande au réfrigérateur pendant quelques jours la rendra plus douce et plus facile à cuisiner. Il convient de consommer la viande bouillie ou grillée, sans la sécher, sans la faire durcir.
La consommation d'abats augmente également pendant la fête du sacrifice. Cependant, les personnes souffrant d'hypercholestérolémie, de maladies cardiovasculaires et d'hypertension artérielle ne devraient pas préférer les viandes de type abats riches en matières grasses.

comment nourrir la victime

Bien que la viande obtenue du sacrifice contienne des protéines de haute qualité, elle ne contient pas de vitamines C et E. Pour cette raison, cuisiner de la viande avec des légumes ou consommer beaucoup de salade de citron avec de la viande est nécessaire pour l'absorption des vitamines.

Si vous ajoutez de la viande à un repas, vous ne devez pas y ajouter d'huile supplémentaire. vous devez le faire cuire, sinon la teneur en matières grasses de l'aliment augmentera trop, auquel cas la principale raison de la prise de poids est est la raison. En particulier, les graisses saturées telles que le saindoux ou le beurre ne doivent pas être ajoutées aux mêmes repas que la viande contenant des matières grasses. La viande étant un aliment lourd et difficile à digérer, vous ne devez pas consommer d'aliments tels que le riz pilaf ou un dessert après un repas.

évitez les viandes grasses

Pendant la cuisson de la viande, la distance entre la viande et le feu doit être ajustée, la viande doit être cuite sans la brûler, la viande brûlée contient des substances cancérigènes.

Certaines maladies d'origine animale sont transmises par la consommation de viande crue ou insuffisamment cuite. La viande ne doit jamais être consommée crue ou insuffisamment cuite.

Diététiste Sümeyye Kara

Vous devez décongeler la viande qui est sortie du congélateur pour la cuisson en l'abaissant sur les étagères inférieures du réfrigérateur, la viande décongelée doit être cuite immédiatement, vous ne devez pas la congeler à nouveau.
Selon les directives diététiques de la dinde, la quantité de viande que nous pouvons consommer quotidiennement est de 5 à 6 boulettes de viande grillées, un peu plus qu'une poignée de viande ou 1 à 2 grosses côtelettes. (femme150 gr chez les femmes, 200 gr chez les hommes)

les patients chroniques dans la victime méfiez-vous

Je souhaite à tous des vacances saines, heureuses et paisibles avec vos proches. Bien sûr, n'oublions pas que votre santé passe par une alimentation adéquate et équilibrée. N'en faisons pas trop pendant les vacances.