Comment faire de la soupe Kumbursiye? Conseils de la soupe Kumbursiye

La soupe Kumbursiye est l'une des délicieuses saveurs de la cuisine Hatay. La soupe Kumbursiye préparée avec de l'agneau, des pois chiches et du yaourt est une excellente alternative pour ceux qui veulent essayer quelque chose de différent. Alors, comment faire de la soupe Kumbursiye? Recette de la soupe Kumbursiye...

La soupe Kumbursiye, identifiée à la cuisine Hatay, est une recette locale qui comprend de l'agneau, des pois chiches et du yaourt. Cette soupe, incluse dans les menus d'entrée, est servie avec une sauce épicée. La soupe Kumbursiye, qui est surtout servie aux tables bondées, est riche en protéines. Si les ingrédients sont prêts, on peut passer à la recette de la soupe kumbursiye façon Hatay. Kumbursiye est servi dans un bol à soupe profond. L'une de ces soupes est la soupe kumbursiye.

RECETTE DE SOUPE KUMBURSIYE :

MATÉRIAUX

750 grammes de viande d'agneau en cubes
500 grammes d'échalotes
100 grammes de beurre
1 bol de pois chiches bouillis
2 cuillères à soupe de yaourt
menthe
piment

FABRICATION

Faire revenir la viande dans la poêle. Quand il commence à absorber l'eau, ajoutez le beurre. Ajouter également les échalotes et l'ail dans la casserole.

Ajoutez ensuite un verre d'eau et du sel et laissez cuire. Pendant ce temps, ajoutez les pois chiches.

Lorsque votre viande est tendre, ajoutez le yaourt et mélangez.

Enfin, ajoutez la menthe et les piments et laissez bouillir. Servir chaud.

Bon appétit...