Comment faire des biscuits Kömbe? Conseils de Hatay Kömbe

Kömbe Il y avait une densité dans les ateliers 'Bayram Kömbesi' à Osmaniye. Saveur traditionnelle dont on ne se lasse pas, le Kömbe ne manque pas aux tables Hatay pendant les vacances. Le kömbeler, qui est fabriqué avant la fête, est cuit dans des carrières de pierre avec des buissons de coton. Aujourd'hui, nous vous donnons la recette pour faire du Kömbe à la maison.

Avant la fête du Ramadan, il y avait une densité dans les ateliers qui fabriquent le 'Bayram Kömbesi', qui se classe au premier rang des saveurs incontournables des fêtes à Osmaniye. La fête, qui est devenue une culture pour les habitants d'Osmaniye, est offerte aux invités qui viennent à la fête. Tout en prenant place à côté des thés, la tradition séculaire a montré son enthousiasme cette année aussi aux citoyens. reflété. La pâte, qui se compose de farine, d'eau, d'huile, de cannelle et de composants du lait, est façonnée en formes rondes puis cuite dans des fours décorés de sésame, elle est prête à servir. Alors, comment faire du Kömbe à la maison? Demande,

recette de kombé, ingrédients, valeur calorique, temps de cuisson et préparation.

kombé

RECETTE DE HATAY KOMBE :

MATÉRIAUX

125 grammes de beurre
1 mesure d'eau en verre d'huile
1,5 tasse de sucre
un demi verre d'eau
un demi verre de lait
1 cuillère à café d'épices Kömbe (piment de la Jamaïque, cannelle, mahaleb, gingembre, clous de girofle, muscade, gomme de mastic broyée)
1 cuillère à café de levure chimique
6 tasses de farine
Sésame

Fabrication de Kombe

FABRICATION

Ajouter le beurre à température ambiante et les ingrédients restants et mélanger.

Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle pas à la main.

boulettes de viande cuites

Prenez des morceaux de la taille d'un œuf dans la pâte et étalez-les.

Avoir soif partout. Ensuite, façonnez-le dans votre propre moule et placez-le sur le plateau.

Cuire au four à 170 degrés jusqu'à coloration dorée.

Bon appétit...