Conseils nutritionnels pendant le Ramadan !

Exprimant qu'il faut faire attention au choix des aliments et à la durée du repas pendant le Ramadan, spécialiste du service de nutrition et diététique de l'hôpital de médecine. dit. Hafize Öğün Dudioğlu a souligné que dans les premiers jours du Ramadan, il peut y avoir des problèmes de santé tels que la constipation, les brûlures d'estomac, la somnolence et les maux de tête.

Spécialiste du service de nutrition et diététique de l'hôpital de médecine. dit. Hafize Ogun Dudioglu, "Mois de Ramadan"par conséquent, il a abordé des points importants concernant la nutrition pour ceux qui jeûnent.

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Hafize Öğün Dudioğlu a souligné que les habitudes alimentaires et les aliments préférés des gens peuvent varier périodiquement. « Le mois de Ramadan est un mois au cours duquel le régime alimentaire et le mode de vie changent pour ceux qui jeûnent. Pour manger sainement pendant le Ramadan, il faut faire attention à l'heure et au choix des repas. Comme le corps a faim depuis longtemps, une diminution de la glycémie peut survenir jusqu'au moment de l'iftar.

mentionné. Soulignant que les individus peuvent ressentir le désir de manger rapidement et de manière excessive en raison d'un faible taux de sucre dans le sang, Dudioğlu "Dans les premiers jours de jeûne, constipation, brûlures d'estomac, somnolence, avec certains problèmes de santé comme les étourdissements, les maux de tête, l'hypoglycémie et la prise de poids. peuvent être rencontrés. Pour cette raison, afin de ne pas perturber cet équilibre, le repas sahur doit être fait absolument. mentionné. Dudioğlu a fait les recommandations nutritionnelles suivantes concernant le mois de Ramadan :

RECOMMANDATIONS NUTRITIONNELLES AU RAMADAN

• Au lieu de consommer des aliments gras, frits, extrêmement épicés et hypercaloriques dans l'iftar, il faut privilégier les aliments légers afin de ne pas fatiguer l'estomac après une longue faim.
• Pour être vigoureux toute la journée, riche en protéines et en fibres (légumineuses sèches - haricots secs, Choisissez des aliments nutritifs (lentilles, pois chiches, grains entiers et pain de blé entier, légumes et salade) devrait être fait.
• Les aliments riches en graisses et en glucides devraient être moins nombreux dans les repas.
• Les aliments doivent être bien mâchés, car manger de la restauration rapide peut provoquer des maux d'estomac. Il faut savoir que la sensation de satiété survient dans les 15 à 20 minutes, et les repas doivent être consommés plus lentement en conséquence.

• Il faut faire attention à l'apport en glucides. Une forte consommation soudaine de glucides après un jeûne prolongé peut causer des problèmes de santé. Par conséquent, les aliments à index glycémique élevé comme le pain blanc, les pâtes, le riz ou les viennoiseries Au lieu de cela, il a un index glycémique bas, qui répond aux besoins en glucides mais n'augmente pas rapidement la glycémie. propriétaire; Des aliments tels que le pain de blé entier, les produits de blé entier ou le pilaf de boulgour peuvent être préférés.
• Il ne faut pas oublier que les méthodes de cuisson sont également importantes. Il doit être préparé avec des méthodes saines telles que griller, bouillir, cuire au four ou à la vapeur.

• Il faut faire attention à la consommation de liquide. Il faut prendre soin de boire 2 à 2,5 litres d'eau entre l'iftar et le sahur.
• Au lieu de sorbets excessifs et de desserts gras dans l'iftar; les desserts lactés ou les fruits sont à privilégier 
• Par rapport à l'iftar, les aliments plus légers et qui vous rassasieront longtemps doivent être consommés en sahur. Les produits laitiers riches en protéines (yaourt, lait, babeurre, œufs, fromage), les légumes à feuilles vertes riches en fibres et les produits de blé entier peuvent être consommés au sahur. Les boissons telles que le thé et le café ne doivent pas être trop privilégiées dans le sahur car elles accélèrent la perte d'eau.