Qu'est-ce que le régime à l'histamine? Comment le régime à l'histamine est-il appliqué? Le régime à l'histamine fait-il maigrir ?

L'histamine joue un rôle dans de nombreux systèmes majeurs du corps, y compris les systèmes immunitaire, digestif et neurologique. Le travail de l'histamine est de protéger le corps contre les menaces potentielles de l'environnement; pour se protéger des allergènes et des toxines. Alors, qu'est-ce que le régime à l'histamine et comment est-il appliqué? Voici toutes les questions sur le régime à l'histamine de la diététiste experte Zülal Yalçın...

L'histamine est un produit chimique connu sous le nom d'amine biogène. Un régime pauvre en histamine peut aider les personnes qui développent des symptômes tels que des éternuements, des démangeaisons ou de l'urticaire en réponse à des aliments contenant de l'histamine. L'histamine est une substance chimique naturellement présente dans le corps et dans certains aliments. Un régime pauvre en histamine peut aider une personne à découvrir quels aliments sont à l'origine de ses symptômes. Ils peuvent voir une amélioration en évitant ces aliments. Un nutritionniste peut guider quelqu'un à travers ce processus. Voici ce que vous devez savoir sur le régime à l'histamine :

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QU'EST-CE QUE L'INTOLÉRANCE À L'HISTAMINE ?

Dans certains cas, le taux d'histamine dans le sang est très élevé. Le corps commence à ne plus libérer assez rapidement l'histamine qu'il produit. Cela provoque une intolérance à l'histamine. Mais cette intolérance n'indique pas une allergie à l'histamine comme l'intolérance au gluten. Cela indique seulement un taux élevé d'histamine dans le sang.

ALORS QU'EST-CE QUI CAUSE L'HISTAMINE ÉLEVÉE DANS LE SANG?

Certaines allergies, déséquilibre du microbiote intestinal, maladie cœliaque, prise de certains médicaments, prédisposition génétique, régime riche en histamine peuvent provoquer une hyperhistamine dans le sang.

qu'est-ce que l'intolérance à l'histamine

QUELS SONT LES SYMPTÔMES D'HISTAMINE ÉLEVÉE?

⇒ L'histamine élevée présente souvent des symptômes semblables à ceux d'une allergie. Mais la plus grande différence avec une allergie est qu'elle dure longtemps et n'apparaît pas soudainement. Une véritable réaction allergique se produit dans toute sa gravité lorsque l'organisme entre en contact avec l'allergène. L'intolérance à l'histamine est ressentie progressivement en raison de l'accumulation d'histamine dans le corps sur une longue période de temps.

⇒ La méthode la plus efficace pour normaliser les niveaux élevés d'histamine consiste à suivre un régime pauvre en histamine.

QU'EST-CE QU'UN RÉGIME FAIBLE EN HISTAMINE (RÉGIME À L'HISTAMINE) ?

L'objectif principal d'un régime pauvre en histamine est de minimiser l'effet du régime sur les niveaux d'histamine. Mais cela ne signifie pas un régime sans histamine. Il n'est pas possible de réinitialiser l'exposition environnementale à l'histamine. Par conséquent, le but est; personnel, est de minimiser autant que possible.

RÈGLES GÉNÉRALES DU RÉGIME À FAIBLE TENEUR EN HISTAMINE :

1. -Il y a moins d'histamine dans les aliments qui sont consommés frais, sans être réfrigérés et conservés longtemps. Le processus de maturation augmente les niveaux d'histamine dans les aliments. Congeler immédiatement les aliments frais au lieu de les conserver au réfrigérateur est un bon moyen de les conserver, ce qui évite la remontée de l'histamine.
2. Les aliments fermentés contiennent beaucoup d'histamine.
3. -Transformé, emballé; Presque tous les aliments contenant des conservateurs et des colorants sont riches en histamine.
4. -Les suppléments de calcium, de vitamine C, de vitamine D, de magnésium, de zinc et de quercétine aident à réduire les niveaux d'histamine.
5. -Low Histamine Diet est pour une courte période de temps, pas pour la vie; continué jusqu'à ce que les symptômes négatifs disparaissent. Bien que cela varie selon les personnes, cela prend de 1 semaine à 1 mois.

comment faire un régime à l'histamine

ALIMENTS À ÉVITER AVEC HISTAMINE ÉLEVÉE :

• -Aliments fermentés; cornichons, kombucha, yaourt
• - Fromages affinés
• -Avocat
• -Fruits secs
• -Pois chiches
• -Lentille
• Tout aliment contenant de la levure
• - Vinaigre et tout aliment contenant du vinaigre
• -Aliments en conserve
• - Poivron rouge, cannelle, clou de girofle

ALIMENTS POUR ÉVITER D'ATTRIBUER LA PRODUCTION D'HISTAMINE :

• -Alcool
• -Tomates
• -choux de Bruxelles
• -Noyer
• -Fraise
• -Agrumes
• -Kiwi-
• -Ananas
• -Banane
• -Chocolat
• -Épinard
• -fruits de mer
• -Boissons énergisantes
• -Toutes sortes de thé

Aliments interdits dans le cadre d'un régime pauvre en histamine

ALIMENTS RECOMMANDÉS POUR ÊTRE CONSOMMÉS DANS UN RÉGIME À FAIBLE TENEUR EN HISTAMINE:

• -Produits animaux biologiques
• -Poisson frais
• -Fruits et légumes frais non repris dans les listes ci-dessus, notamment; pastèque, oignon, pomme, myrtille
• -Céréales sans gluten
• -Légume; Noix de coco, amande, lait de riz
• -Jaune d'œuf
• -Beurre d'arachide
• -Huile d'olive, huile de noix de coco
• -Épices fraîches; curcuma, gingembre, thym

l'histamine recommandée pour être consommée dans l'alimentation

Le diététicien expert Zülal Yalçın enfin : "Si vous pensez avoir une intolérance à l'histamine, l'approche la plus saine consiste à suivre un régime pauvre en histamine pendant un certain temps et à voir si vous vous sentez mieux en conséquence. De plus, si vous ressentez une diminution de vos symptômes à la suite du régime, vous pouvez augmenter votre taux d'histamine avec l'aide d'un spécialiste. Je vous recommande de trouver la raison principale qui l'augmente et de créer un mode de vie pour l'éliminer." trouvé.

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