Qu'est-ce que le tikvenik et comment faire un dessert tikvenik ?

Le dessert Tikvenik à base de citrouille, un produit de la saison hivernale, est un type de dessert appartenant à la cuisine des Balkans. Le dessert tikvenik, qui est devenu une tendance ces derniers temps, peut également être préparé avec de la pâte phyllo prête à l'emploi ou de la pâte à pâtisserie roulée à la main. Alors, comment faire un dessert tikvenik? Voici la recette et les ingrédients du tikvenik...

Tikvenik est un type de pâtisserie aux courgettes de la cuisine bulgare. à Sakarya "Citrouille Curling" Connu sous le nom de tikvenik, il a une recette pratique qui peut être facilement préparée à la maison. 4 morceaux de phyllo, pelés 1 kg. La citrouille, 1 verre de cerneaux de noix, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre font partie des ingrédients nécessaires à la fabrication du tikvenik. La recette du dessert Tikvenik est remise en question par ceux qui essaieront ce dessert pour la première fois.

Lorsque le tikvenik est fabriqué dans les Balkans, il est servi saupoudré de sucre en poudre. En Thrace, il est préparé en dessert avec du sirop. Avec sa délicieuse combinaison de sucre, de cannelle, de noix et de potiron, le tikven laisse un goût en bouche.

NOUVELLES CONNEXESComment faire une tarte croustillante à la citrouille? La recette de tarte à la citrouille la plus simple

faire un dessert tikvenik

RECETTE DESSERT TIKVENIK :

MATÉRIAUX

6 pâte filo
500-600 grammes de citrouille
1 cuillère à café de sucre (vous pouvez augmenter la quantité de sucre si vous l'aimez plus sucré)
2 cuillères à café de noix hachées
3 cuillères à soupe de cannelle

Pour lubrifier la pâte;

Un peu plus d'un demi-verre de beurre

Saupoudrer dessus;

Sucre en poudre

Conseils de dessert tikvenik

NOUVELLES CONNEXESComment faire un dessert à la citrouille au citron vert le plus simple? Astuces pour le dessert à la citrouille et au citron vert

FABRICATION

Tout d'abord, râpez finement la citrouille pour la garniture. Ajouter le sucre, les cerneaux de noix et la cannelle et bien mélanger.

Couper la pâte filo en deux et la graisser avec le beurre fondu. Mettez-le dans le mortier intérieur et enveloppez-le sous la forme d'un rouleau.

Enveloppez les rouleaux que vous avez préparés en forme ronde sur le plateau. Après l'avoir fait, faites-le cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Humidifiez légèrement le dessus de la pâte que vous avez sortie du four avec de l'eau et laissez-la reposer en la recouvrant d'un torchon.

Vous pouvez le servir en saupoudrant de sucre en poudre dessus.

Bon appétit...