Qu'est-ce que Vareniki? Comment sont fabriqués les vareniki? Conseils pour faire des Vareniki

Nous avons recherché la recette de raviolis la plus spéciale pour ceux qui aiment les pâtisseries et qui veulent essayer différentes recettes. Une recette de ravioli à base de pommes de terre Vareniki, souvent cuisinée dans la cuisine ukrainienne. Nous partageons avec vous la recette du plat Vareniki le plus simple et le plus délicieux.

C'est un endroit avec des noms tels que Vareniki, Haluj et hambal. mante variété. La cuisine circassienne la plus populaire alimentsCette recette est un ravioli aux pommes de terre. Comme nous le savons, les raviolis sont un triangle avec des pommes de terre dedans. Il n'y a pas d'autre différence. Il se consomme en versant du yaourt dessus. La farine et le sel de Vareniki sont mélangés et la pâte est pétrie en ajoutant lentement de l'eau afin qu'elle soit plus douce que Kayseri mantısı. Pendant que la pâte repose, les pommes de terre sont épluchées, hachées et bouillies. Ensuite, les pommes de terre bouillies sont écrasées, la sauce à l'oignon est ajoutée, le sel est ajouté et mélangé. Vous devriez certainement essayer cette délicieuse recette.

RECETTE VARENIK :

MATÉRIAUX

4-5 tasses de farine
Eau chaude
Lait chaud
Le sel

Pour mortier intérieur;

4 grosses pommes de terre
2 gros oignons
150 grammes de beurre
Vous pouvez ajouter du poivre noir, du sel, des épices facultatives.

Pour ce qui précède;

un demi-paquet de crème 

FABRICATION

Bien pétrir le lait, l'eau, le sel et la farine dans un bol. Laisser ensuite reposer la pâte.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes et faites-les bouillir.

Hachez très finement les oignons.

Prenez le beurre dans la poêle et faites revenir les pommes de terre bouillies et les oignons dans l'huile.

Étalez la pâte, puis formez des ronds avec le bord du verre à eau.

Mettez le mortier que vous avez préparé dans la pâte ronde et fermez les bouches. Continuez ce processus jusqu'à ce que toute la pâte ait disparu.

Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole.

Cuire les raviolis à l'eau bouillante.

Faire bouillir la crème dans une casserole.

Servir les raviolis avec de la crème après cuisson.

Bon appétit...