Comment faire cuire des raviolis à la vapeur ?

Si vous ne préférez pas les raviolis car ils sont lourds, vous pouvez certainement essayer la méthode à la vapeur. Outre les raviolis classiques, vous pouvez enrichir vos tables avec différentes variétés de raviolis. Vous allez adorer la méthode de cuisson des raviolis à la vapeur.

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manteC'est un plat fait en mettant de la viande hachée aromatisée avec diverses épices dans de petits morceaux de pâte et en faisant bouillir ces morceaux de pâte dans de l'eau. Manti, qui fait partie de la cuisine turque ainsi que d'autres cuisines d'Asie centrale, est un aliment populaire dans les pays de l'ex-URSS. Les boulettes, qui sont l'un des plats les plus populaires de la cuisine chinoise, diffèrent également par leur méthode de cuisson. Vous pouvez essayer les raviolis chinois, qui contiennent différentes épices selon nos raviolis traditionnels, à la maison.

MANTE À LA VAPEUR RECETTE:

MATÉRIAUX

500 g de viande hachée 
250 g de farine
130 ml d'eau
50 g d'oignons nouveaux

20 g de sel
40 g de levure fraîche
15 g de gingembre
20 ml de sauce aux huîtres 
10 g de poivre noir
10 g d'épices mélangées 
10 ml de sauce soja noire
10 ml d'huile de sésame

FABRICATION

1. Étape:

Faire des raviolis à la vapeur

Délayer la levure dans de l'eau tiède. Mettez-le dans la farine et laissez-le reposer pendant 2 heures.

Hacher finement l'oignon et le gingembre.

2. Étape:

Comment faire cuire des raviolis à la vapeur?

Une fois votre pâte reposée, pétrissez-la.

Dans un bol, ajouter le sel, le poivre, les épices, la sauce soja, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, le boeuf haché, les oignons verts et le gingembre et mélanger.

3. Étape:

Faire 15 morceaux de pâte égaux et rouler chacun à une taille moyenne.

Mettez votre viande hachée dans la pâte que vous avez ouverte et refermez-la sous forme de fagot.

4. Étape:

Déposez votre pâte à raviolis sur le cuiseur vapeur et laissez cuire 30 minutes.

Pour ceux qui n'ont pas de pot;mettre de l'eau dans une casserole et mettre un panier dessus.

Nous pouvons également cuire votre pâte à ravioli de cette façon.

Bon appétit...