Comment faire une soupe de blettes, qu'il faut boire en hiver ?

Souhaitez-vous préparer une délicieuse soupe aux blettes, souvent utilisée dans la cuisine de la mer Noire? La soupe aux blettes, riche en vitamines, crée un effet détox en éliminant tous les microbes du corps. Préparons ensemble la soupe de blettes...

La bette à carde, qui est fréquemment consommée dans notre pays, est incroyablement bénéfique pour la santé. La bette à carde, qui protège le corps contre de nombreux problèmes de santé allant du diabète aux hémorroïdes, peut être consommée en salade et en nourriture. Il nous reste peut-être très peu de temps pour utiliser les feuilles de bettes vertes luxuriantes, qui ont une valeur nutritive très élevée. En utilisant les feuilles de blettes, qui sont plus délicieuses en hiver, vous pouvez préparer non seulement un wrap ou un repas, mais aussi une délicieuse soupe. Bien soupe de blettes comment faire La recette de la soupe aux blettes avec tous les détails est dans notre article...

recette soupe de blettes :

MATÉRIAUX

7-8 feuilles de blettes

3 cuillères à soupe de vermicelles d'orge
3 verres d'eau
1 tasse de yaourt
1 oeuf
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de sel

Pour ce qui précède;

1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de piment rouge moulu

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Comment faire une soupe aux blettes

FABRICATION

Lavez les feuilles de blette à grande eau et hachez-les longuement.

Ensuite, mettez l'eau dans la marmite, quand elle bout, ajoutez-y les nouilles d'orge.

Vous pouvez préparer la sauce jusqu'à ce que les nouilles d'orge soient cuites.

Battre le yaourt, l'œuf et la farine avec un fouet jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés et diluer en ajoutant un peu d'eau de la nouille d'orge bouillante.

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Pelez l'ail et ajoutez-le aux nouilles d'orge cuites en le râpant.

Ajoutez la vinaigrette au yaourt que vous avez préparée à la soupe en remuant constamment et petit à petit. Cuire en remuant jusqu'à épaississement.

Ajouter les feuilles de blettes à la soupe épaissie. Quand il ramollit légèrement, sortez-le du feu et servez-le dans un bol. Vous pouvez le servir en brûlant du beurre et du piment dessus, si vous le souhaitez.

Bon appétit...