La pâte de tomate maison produite par des femmes turques est en route vers l'Europe

11 femmes entrepreneures du district d'Ayaş à Ankara sucrent les tables européennes en exportant le concentré de tomate qu'elles produisent avec la coopérative qu'elles ont créée.

Célèbre pour ses tomates Ankara AyasEntrepreneur qui produit de la pâte maison avec les récoltes de ses propres champs en femmesDépassant les ventes en Turquie, il s'est également étendu à l'Allemagne et aux Pays-Bas. Visant à passer à la production de tomates avec une agriculture entièrement biologique l'année prochaine, les femmes contribuent à l'économie du pays. accroître la place des femmes dans la vie active et introduire le concentré de tomate maison dans les cuisines du monde. veut.

Zehra Varol, présidente de la coopérative de développement agricole Ayaş Akkaya, a déclaré dans un communiqué que la production des femmes sur le terrain Affirmant qu'ils travaillent dans tous les domaines, ils réfléchissent à la manière dont ils peuvent utiliser cette main-d'œuvre plus efficacement au fil du temps. Raconté. Déclarant qu'après un certain temps, ils sont parvenus à un consensus sur le fait qu'ils pourraient ajouter plus de valeur à la production en créant des coopératives de divers endroits, Varol a déclaré :

"Nous avons mûri cette idée 11 femme Nous avons établi notre coopérative avec l'agriculteur. Nous, qui travaillons sur le terrain, voulions avoir notre mot à dire, travailler à travers notre propre organisation et gagner notre propre liberté économique. En même temps, nous avions pour objectif de développer davantage notre village et notre région." 

"ENVIRON 90 TONS DEPUIS CETTE ANNÉE FABRICATION DE PÂTENOUS SERONS"

Varol a déclaré qu'ils avaient entrepris de faire de la pâte de tomate maison avec des tomates produites dans leur région et a déclaré :

« En tant que premier projet de notre coopérative, nous avons mis en place notre installation pour fabriquer de la pâte de tomate maison locale à partir de tomates Ayas que nous cultivons. Toute notre production actuelle est faite avec des tomates provenant des propres champs des partenaires coopératifs, mais quand cela ne suffit pas, nous nous approvisionnons auprès de l'agriculteur Ayas. Notre usine a une capacité de production d'environ 150 tonnes de concentré de tomate, mais nous n'avons pas tout utilisé. Au fur et à mesure que nous entrons sur le marché et développons le marché, nous ne voulons pas augmenter notre production. Dès cette année, nous produirons environ 90 tonnes de concentré de tomate. »

Varol a poursuivi ses propos ainsi :

"Nous avons commencé par le marché intérieur en premier lieu, Ankara était très important pour nous. Actuellement, nous offrons nos produits à 3 chaînes de marchés locales à Ankara et à une chaîne de marchés desservant toute la Turquie. Notre objectif pour la période suivante était de nous ouvrir au marché international. Nous avons obtenu notre certificat d'exportation. Heureusement, nous avons commencé nos ventes de produits à l'étranger l'année dernière. Nous avons envoyé une partie aux Pays-Bas, nous avons fait notre deuxième expédition après qu'elle ait été appréciée. Même les petites expéditions sont très précieuses pour nous en ce moment. Ensuite, nous avons envoyé des produits en Allemagne. Notre cible est un marché pour beaucoup plus de pays. Il y a une commande des Pays-Bas pour cette année, nous nous y préparons. Nous voulons également nous étendre à d'autres pays européens. De plus, nous travaillons à l'exportation vers les pays du Moyen-Orient et les républiques turques. Nous demandons un soutien pour accroître la coopération. Je voudrais adresser un message aux Ministères de l'Agriculture, de la Famille et des Services sociaux, du Commerce et du Travail. Grâce à nous, ils ont toujours leur soutien, mais nous voulons que ce soutien soit plus concret. Nous voulons qu'ils soutiennent plus de coopératives et de femmes entrepreneures qui sont dans la production et sur le marché comme nous. »

Soulignant que leur deuxième objectif est l'agriculture biologique et qu'ils prennent des mesures pour cela, Varol a déclaré: « Cette année est notre deuxième année de transition vers l'agriculture biologique. Désormais, notre terroir nous donnera l'année prochaine nos tomates 100% bio. Nous pourrons désormais imprimer le logo bio sur nos étiquettes. De cette façon, nous serons la première coopérative à produire de la pâte de tomates bio en Turquie. » mentionné.

Déclarant que les femmes turques ont toujours pris une part active à la production à travers l'histoire, Varol a déclaré: « Les femmes devraient toujours être impliquées dans la production. Soyez un entrepreneur sans crainte. Car, si les femmes turques ne sont pas dans la production, le pays ne peut pas se développer. Les femmes doivent prendre des initiatives et être impliquées dans la production dans l'unité." a fait son appréciation.