Qu'est-ce que la soupe Imaret et comment est-elle préparée ?
Miscellanea / / January 25, 2022
L'histoire de la soupe soupe originaire de Bolu remonte à la période ottomane. La soupe Imaret, qui est appétissante même avec son odeur et son apparence, attirera l'attention de ceux qui recherchent différentes recettes de soupe. Alors, qu'est-ce que la soupe Imaret et comment la soupe Imaret est-elle préparée?
À l'époque ottomane, la tradition de la soupe populaire et de la soupe populaire, c'est-à-dire l'endroit où l'on donne de la nourriture aux personnes qui ne sont pas en bonne santé financière, est également célèbre pour sa soupe. Nous sommes également très curieux de connaître la soupe populaire qui continue d'être fabriquée à Bolu. La soupe Imaret est une spécialité locale… Cette soupe, qui appartient à la région de Bolu, est préparée avec du lait et non du yaourt. La soupe Imaret parfumée aux épices est aussi pratique que délicieuse... Cette saveur, qui plaira aux amateurs de soupe au lait, rappelle la soupe montagnarde par sa préparation et son aspect. Quels sont les ingrédients de la soupe de la région de Bolu, comment la soupe est-elle faite ?
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RECETTE DE LA SOUPE IMARET:
MATÉRIAUX
3 verres de lait
1 cuillère à café d'eau
1 cuillère à café de riz
Une demi-cuillère à café d'huile
1 cuillère à soupe de farine
1 oeuf
1 cuillère à soupe de beurre
1 oignon
1 cuillère à café de menthe
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de sel
1 citron
Poivre noir
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FABRICATION
Mettez le lait dans une grande casserole et laissez bouillir.
Pendant que le lait bout, rincez le riz à grande eau et égouttez-le.
Lorsque le lait commence à bouillir, ajoutez le riz égoutté dans la casserole. Poursuivre la cuisson avec le bas du poêle abaissé.
Hacher finement les oignons en cubes.
Ajouter l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent brun clair.
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Sortez les oignons rôtis de la cuisinière et ajoutez-les dans la casserole où vous avez fait bouillir le lait.
Dans un bol profond, mélanger la farine et l'œuf en ajoutant une tasse d'eau.
Prenez deux cuillères à soupe d'eau de la soupe en cours de cuisson dans la casserole et ajoutez-la à la farine et à l'assaisonnement aux œufs.
Bien mélanger la vinaigrette avec l'eau de la soupe et l'ajouter lentement à la soupe.
Pendant ce temps, continuez à remuer la soupe.
Après avoir fait cuire la soupe pendant un certain temps, ajoutez les épices et mélangez une dernière fois et retirez-la du feu.
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Faire chauffer la poêle en ajoutant le piment et la menthe.
Répartir la soupe cuite dans des bols de service. Servir chaud en arrosant le beurre que vous aurez fait fondre dessus.
Bon appétit...