Comment faire de la soupe tarhana, qui combat les maladies? Quels sont les avantages de boire de la soupe tarhana?

La recherche sur la soupe tarhana, qui sent bon dans les cuisines depuis des siècles et fait partie intégrante des tables anatoliennes, a surpris tout le monde. Il est important que vous fassiez du tarhana, qui est facile à faire et enveloppe tout le corps, de vos propres mains. Alors comment faire une soupe tarhana?

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La soupe Tarhana est l'une des saveurs indispensables de la cuisine turque. Vous reconnaîtrez instantanément le goût et l'odeur du tarhana fait maison partout où vous le rencontrerez. Tout le monde commet la même erreur en réalisant cette délicieuse soupe, difficile à préparer et facile à cuisiner. Cette simple erreur affecte toute la saveur de la soupe. Lors de la cuisson des soupes, c'est une habitude culinaire traditionnelle de faire frire la farine dans l'huile et de l'assaisonner, et d'y ajouter des œufs. Cependant, aujourd'hui, la friture et la friture dans l'huile doivent être évitées autant que possible. La soupe Tarhana est une soupe farineuse en soi.

Tarhana, qui est l'un des aliments d'hiver préparés avant la saison hivernale dans toutes les régions de Turquie, a des dizaines d'avantages pour le corps humain. La tarhana, riche en vitamines et minéraux, est obtenue en séchant de la farine de blé, du yaourt, de la levure, des tomates, des poivrons, des oignons, de l'ail et diverses épices après pétrissage. dans Il contient du groupe A, B, de la vitamine C et des minéraux de zinc, de fer et de calcium, c'est également une source de protéines et de lycopène.

Il est recommandé de le consommer une fois par semaine, surtout en hiver, car sa consommation régulière améliore l'immunité. Grâce à l'augmentation de la résistance de l'organisme, il est également bon contre la grippe et le rhume, souvent observés surtout en hiver, et raccourcit la durée de traitement de la maladie.

La raison pour laquelle l'immunité s'affaiblit soudainement pendant les mois d'hiver est l'augmentation des virus d'infection. Pour se protéger contre ces virus, la plupart des experts recommandent des vaccins et des suppléments supplémentaires. Cependant, dans les recherches, la soupe de tarhana, qui est consommée régulièrement, à la fois renforce l'immunité et combat les virus infectieux.

Selon certains experts, la raison pour laquelle les personnes âgées ne tombent jamais malades les froides journées d'hiver est due à la teneur élevée en vitamines et minéraux de cette soupe. Lorsque le tarhana fait maison est consommé sans perdre sa cicatrisation, il prévient également de nombreuses maladies. Que diriez-vous de cuisiner de vos propres mains une soupe de tarhana riche en vitamines pour vos enfants et vos adultes? Mais d'abord, apprenons les avantages ensemble...

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AVANTAGES DU TARHAN QU'Y A-T-IL ?

• - La soupe Tarhana, qui est un antibiotique naturel, contient des vitamines puissantes telles que des tomates, du yaourt, des légumes et des épices.
• - Il renforce les os.
• - Protège la santé du cerveau.
• - Il élimine les infections de la gorge en supprimant l'expectoration.
• - Il élimine les toxines du tube digestif du corps par l'urine.

FACILE RECETTE DE SOUPE TARHANA:

MATÉRIAUX

1 tasse de tarhana en poudre
7,5 tasses de bouillon chaud
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à café de concentré de tomate
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de menthe
1 cuillère à café de paprika
2 gousses d'ail

soupe tarhana

FABRICATION

Prenez le tarhana dans le bol et laissez-le dissoudre avec 1 verre de bouillon.

Pendant ce temps, mettre l'huile et le concentré de tomates dans la poêle et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez ensuite le bouillon. Ajouter le tarhana dissous dans le bouillon bouillant.

Après avoir bien mélangé, hachez les épices et 2 gousses d'ail et jetez-les dans la soupe.

Nous l'avons bien mélangé et porté à ébullition, puis vous pouvez le retirer du poêle.

Bon appétit...