Une femme de 66 ans a lancé une entreprise de chocolat
Miscellanea / / December 13, 2021
Berzechan Jale İzgin, comptable à la retraite de 66 ans vivant dans le quartier Merzifon d'Amasya, produit le chocolat qui l'intéresse depuis son enfance dans son atelier qu'elle a ouvert avec le soutien de KOSGEB.
Izgin, qui est marié, a 2 enfants et 3 petits-enfants, l'aime depuis son enfance après sa retraite. ChocolatIl entra dans un travail fébrile pour fabriquer le produit. Izgin, qui a commencé à fabriquer du chocolat sans additif chez lui il y a deux ans après la formation qu'il a reçue, pour évaluer commercialement ses compétences après que ses voisins et amis apprécient ses produits. décidé.
Administration du développement et du soutien aux petites et moyennes entreprises (KOSGEBIzgin, qui a participé au cours d'entrepreneuriat, a ouvert son atelier il y a 2 mois avec une subvention de 90 000 lires.
Sur le lieu de travail où il emploie deux personnes, des chocolats avec des figures différentes comme des chaussures, des lunettes, des sacs, des bouquets de fleurs Izgin, qui produit ça marche.
En fabriquant 30 types de chocolat différents, İzgin prépare également des chocolats spéciaux pour les cérémonies de naissance, de fiançailles, de mariage et de fiançailles et des friandises pour ses clients. İzgin a déclaré qu'il avait suivi divers cours pour transformer son amour du chocolat en fabrication.
Expliquant qu'il offrait les chocolats qu'il préparait à ses voisins et parents qui venaient à la maison en tant qu'invités, et qu'il était admiré, zgin a déclaré : « J'aime le chocolat depuis que je suis enfant. Pendant ma période de service civil, je mangeais du chocolat tous les jours. Cet amour a continué et s'est transformé en curiosité. J'ai commencé à faire des recherches sur le chocolat. Ensuite, je suis allé suivre un cours à Istanbul. Après le cours, j'ai fait des études d'essai à la maison. Après avoir reçu des critiques positives, nous avons obtenu un permis de production à domicile et avons commencé à produire et à vendre du chocolat à la maison. Plus tard, lorsque cette entreprise s'est développée, il ne nous a pas été possible de produire à la maison. Nous avons décidé d'ouvrir une entreprise." il a dit.
Exprimant qu'il est heureux de transformer son passe-temps en un travail via KOSGEB, İzgin a déclaré: « Mon rêve a toujours été de faire quelque chose après ma retraite. J'ai réalisé que ma branche principale est le chocolat. Ma famille était avec moi de toutes les manières pendant ce processus. J'ai suivi des cours d'entrepreneuriat. J'ai obtenu le soutien de KOSGEB. Cela m'a énormément aidé. » mentionné.
"J'AI ATTEINT MES RÊVES, JE SOUHAITE QU'ILS LES ATTEIGNENT"
Izgin, qui conseille à ceux qui veulent ouvrir une entreprise de suivre leurs rêves, a déclaré :
"FemmeLaissez-les suivre leurs rêves. S'il y a quelque chose qu'ils désirent beaucoup, je leur recommande de poursuivre leurs études sans jamais abandonner. Ils doivent également faire beaucoup de recherches. Je fais toujours des recherches, j'expérimente constamment. Ne les laissez pas poursuivre vos rêves. J'ai réalisé mes rêves, je souhaite qu'ils l'atteignent aussi."
L'une des clientes, Reyhan Ergül, a déclaré qu'elle préférait les chocolats d'Izgin car ils sont naturels et sans additifs. "Femme entrepreneurNous les soutenons toujours. Nous avons mangé les chocolats avec beaucoup de tendresse. Je n'aime pas les sucreries, mais j'ai aussi une passion pour le chocolat. Il est très important pour nous que les chocolats soient entièrement faits à la main et que les matériaux utilisés soient de haute qualité. Nous essayons de manger sainement après un certain âge. Ce lieu répond à nos attentes tant en termes de goût que de contenu." il a dit.