Ils empêchent la formation de cellules cancéreuses! A quoi sert Salep? Quels sont les avantages de Boza ?
Miscellanea / / December 07, 2021
Avec la fraîcheur du temps, salep et boza ont pris place sur les comptoirs. Le boza et le salep, qui sont des saveurs indispensables des mois d'hiver, font partie des aliments qui renforcent l'immunité. Nous avons recherché pour vous, qui êtes curieux de connaître les deux boissons riches en vitamines et minéraux. A quoi sert Salep? Quels sont les avantages de Boza ?
Le boza, qui est riche en fer, phosphore, niacine, sodium, vitamines et minéraux A, B1, B2 et E, a de nombreux bienfaits pour la santé. Lorsque la cannelle et les pois chiches sont ajoutés au boza, ses bienfaits sont doublés. La boza, à base de semoule de mil, d'eau et de sucre, est la plus ancienne boisson de l'histoire turque. Provenant d'Asie centrale, cette saveur s'est ensuite étendue à des pays tels que le Kosovo, la Bulgarie, la Macédoine, l'Albanie, la Bosnie-Herzégovine, le Monténégro, la Serbie et la Roumanie. Outre la semoule de mil, également le maïs, l'orge, le seigle, l'avoine, le blé, le sarrasin, le poivre de Cayenne, le gernik, etc. farine de céréales, parfois riz et pain, rarement farine de chanvre et levain d'épine-vinette fait du.
Ibn Battuta, le voyageur arabe boza, 14 ans. Elle était mentionnée comme la boisson la plus consommée sur le territoire turc au début du siècle. C'est presque comme l'hiver chez les Ottomans nouvellesOutre le boza, qui est considéré comme la boisson la plus consommée, le salep est également la boisson la plus consommée. Salep, en revanche, est à l'opposé de Boza, qui est né dans les Balkans et s'est répandu dans le monde entier. Salep est produit à partir d'une plante. Les graines de la racine du salep sont récoltées et réduites en poudre et cuites avec du lait. Il est consommé en y ajoutant de la cannelle. De plus, le salep est la matière première de la crème glacée en été.
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AVANTAGES DE BAZAN QU'Y A-T-IL ?
- Il augmente la résistance immunitaire du corps. Il procure un effet miraculeux en particulier pour le système immunitaire.
- Il soulage les douleurs d'estomac, en particulier les crampes d'estomac après les repas, les brûlures d'estomac et les indigestions. Par conséquent, il est plus avantageux de consommer la nuit.
- Il devient un bouclier protecteur pour le corps dans la lutte contre les maladies infectieuses croissantes pendant les mois d'hiver. Il offre des avantages individuels pour la toux persistante et les maux de gorge.
- Grâce au lait qu'il contient, le boza, qui a également un effet probiotique, empêche la formation de cellules cancérigènes dans l'organisme. Grâce à la richesse en calcium qu'il contient, il renforce la structure osseuse et musculaire.
- Le boza, la cannelle et les pois chiches contiennent beaucoup d'acide. Ces substances acides soutiennent la purification des intestins des toxines.
- En renouvelant les cellules du système nerveux et en augmentant l'hormone du bonheur, il réduit le taux de stress et de troubles dépressifs.
- Un verre de boza consommé pendant la journée permet d'être énergique pendant la journée et d'avoir un sommeil confortable.
valeurs nutritionnelles du boza
A QUOI EST BON SALEP ?
- Soulage les maux de poitrine et de gorge dus à une infection. C'est bon pour la toux sèche.
- Il facilite la digestion. Il facilite la défécation, notamment en réduisant le problème de constipation. Il équilibre également le niveau de la flore intestinale.
- Il régule le flux sanguin. De cette façon, il améliore à la fois le rythme cardiaque et les fonctions cérébrales. Il prévient des maladies telles que l'oubli en augmentant son pouvoir de concentration.
- Il contrôle la température corporelle. Il protège l'immunité contre les maladies.
- FemmeIl réduit les situations graves vécues par les femmes pendant leur période menstruelle mensuelle.
valeur nutritive du salep
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Le boza le plus simple est à faire à partir de boulgour... Vous pouvez faire bouillir le boulgour à feu vif, ce n'est pas comme du riz, mais l'eau sera abondante, puis égouttez-la quand l'eau épaissira, ajoutez le sucre et la levure de boulanger, laissez reposer pendant 2-3 jours, voici votre boza. bien sûr, une meilleure qualité à base d'orge.
Boza n'est pas fait avec du lait. au diététicien