Comment faire une merveilleuse pâte muhacir avec du thé? recette de pâtisserie Muhajir
Miscellanea / / November 25, 2021
Nous partageons avec vous la recette de l'étonnante pâtisserie Muhacirr qui est appétissante, grondement et appétissante. Cette pâtisserie, qui est une recette que les immigrés aiment et connaissent beaucoup, fait partie des saveurs qui prennent place dans les souvenirs d'enfance de nombreux immigrés. Alors, comment faire une merveilleuse pâte muhacir avec du thé ?
La pâtisserie Muhajir, un plat unique à la cuisine immigrée, est remplie d'épinards et de viande hachée. Cette pâtisserie, qui se consomme surtout à l'heure du thé, fait l'objet d'une grande attention dans les pays des Balkans comme la Bulgarie et la Grèce. Dans notre pays, il est principalement utilisé dans la cuisine thrace. Si vos matériaux sont prêts, nous pouvons aller dans les détails pour la question de savoir comment faire de la pâte à muhacir. C'est très facile à faire, ça lève comme un gâteau au four et il est impossible de décrire la merveilleuse odeur qu'il répand. C'est pratique, ça ne fait pas de pâte et c'est très léger. Voici une délicieuse recette de macarons que vous aurez envie de consommer à l'heure du goûter ou du petit-déjeuner !
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RECETTE DE MUHACIR BORIGINE :
MATÉRIAUX
Pour la pâte ;
5 tasses de farine
2 verres d'eau
1 cuillère à café de sel
Pour mortier intérieur;300 grammes de boeuf haché
½ livre d'épinards
2 oignons
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Une demi cuillère à café de poivre moulu
500g d'épinards
Le sel
poivre de Cayenne
Pour ce qui précède ;Le beurre
Sésame
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FABRICATION
Grattez la farine et le sel dans un grand bol et mélangez. Ouvrir au milieu de la farine.
Ajouter l'eau petit à petit, prendre la farine sur les bords petit à petit, bien pétrir pour obtenir une pâte moyennement molle.
Ajouter quelques cuillères à soupe de farine si nécessaire. Couvrir la pâte et la laisser reposer une demi-heure dans un environnement pas trop chaud.
Mettez les oignons hachés dans une poêle chauffée avec de l'huile ajoutée.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, de la viande hachée, du piment fort et du sel aux oignons légèrement rôtis. Une fois la viande hachée rôtie, laissez refroidir le mortier.
Extraire les épinards, les hacher finement, égoutter l'eau après lavage. Ajouter les épinards à la viande hachée et mélanger.
Faire 12-13 meringues à partir de la pâte reposée. Ouvrez les meringues de la taille d'une assiette à dessert et graissez le dessus avec 1 à 2 cuillères à café de beurre fondu.
Empilez les meringues et étalez-les. Continuez ainsi jusqu'à la dernière feuille de pâte. Étalez une petite quantité de beurre entre chaque meringue roulée pour qu'elle soit plus facile à étendre.
Une fois que la pâte repose un peu de cette manière, étalez-la à nouveau pour qu'elle ne soit pas trop fine.
Ensuite, à l'aide d'un couteau, coupez les 4 côtés de la pâte, retirez les morceaux en excès et obtenez une seule pâte phyllo carrée. Coupez des morceaux carrés de la taille d'une main.
Mettez le mortier intérieur au milieu des morceaux coupés carrés et pliez-le des 4 extrémités vers le milieu sous la forme d'une enveloppe ou d'un paquet, si désiré.
Placer sur un plateau tapissé de papier graissé avec le côté plié vers le bas. Répétez le même processus jusqu'à ce que la pâte soit finie.
Tartiner légèrement de beurre, saupoudrer de graines de sésame et cuire au four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir chaud ou tiède.
Bon appétit...
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