556 millions de chocolats Ülker Bayram ont été consommés en 2018

Ülker, qui continue de dominer de loin avec une part de marché de 33 pour cent dans le chocolat cadeaux et friandises, est prêt pour les vacances avec 47 produits différents en chocolat et confiserie cette année.

Ulker, complétant ses préparations pour répondre à la demande de chocolat et de confiserie pendant la fête du Ramadan, a pris sa place dans les rayons avec 47 variétés différentes. Ülker, qui est indispensable depuis des années pour les visites de vacances, continue d'être le leader incontesté du marché avec une part de marché de 33 pour cent dans le chocolat cadeau et gourmandise.

Ülker a atteint 556 millions d'unités en 2018. chocolat de fête Le leader régional d'Ülker Marketing, Aslı Özen, a déclaré qu'il est consommé, ce qui représente environ 7 fois la population de la Turquie. Turhan a déclaré: «En 2018, le marché total du chocolat festif a atteint 360 millions de TL et le marché de la confiserie festive a atteint 411 millions de TL. parvenu. L'Aïd est un moment important pour nous ainsi que pour les consommateurs. Tout en travaillant sous la responsabilité de chacune de nos unités, notamment l'organisation de la production, du marketing et des ventes, nous assurons également un emploi supplémentaire à 6 500 personnes pour des activités de promotion sur les marchés.

Chocolat Ülker

Turhan a déclaré qu'lker a maintenu son leadership en 2018 avec une part de marché de 33% dans les chocolats cadeaux et traiteurs, et a transmis les informations suivantes:

« Quand on regarde la tendance de consommation des 10 dernières années, on constate que la préférence pour le chocolat cadeau a doublé. Avec la tendance à la hausse, le marché du chocolat cadeau a augmenté de 22% en 2018. Ülker s'est développé au-dessus du marché et est devenu la marque qui a le plus contribué. Sur la base de notre expertise et de notre leadership durable; Dès le premier jour où nous avons commencé à produire du chocolat, l'importance que nous attachons à l'intégration dans la production, aux normes de qualité élevées, à l'innovation orientée vers le consommateur et à la communication réside. Nous sommes la plus grande marque en Turquie qui domine l'ensemble du processus de production intégré, des fèves de cacao à l'emballage. Nos consommateurs montrent un grand intérêt pour Ülker Ece et Ülker Çikolatin en chocolat et Ülker Gum Toffe et Ülker Lokumcuk en confiserie. Afin d'être dignes de leur attention et de leur confiance, nous continuons à travailler pour offrir des produits de la même qualité et du même goût avec le même enthousiasme, le même soin, à chaque fête.

Turhan a souligné que la consommation de confiseries en Turquie a augmenté d'environ 6 fois pendant le Ramadan et les fêtes du sacrifice. La région où il est consommé est l'Anatolie orientale et du sud-est avec 40 pour cent, suivie de l'Anatolie centrale et de la région de Marmara avec 19 pour cent. Raconté. Turhan a également donné les informations suivantes sur ses préférences en matière de chocolat: « Alors que les chocolats emballés sont offerts en cadeau lors des visites de vacances, le chocolat en vrac est consommé à la maison. Les noisettes et les variétés farcies sont préférées dans toutes les régions. Lorsque nous divisons la consommation par régions, Marmara se classe au premier rang avec 32 pour cent. L'Anatolie centrale avec 25 %, l'Anatolie orientale et l'Anatolie du sud-est avec 15 %, respectivement. »

LES BONBONS DOIVENT ÊTRE CONSERVÉS À MOINS DE 30 DEGRÉS

Turhan a donné les informations suivantes sur les points auxquels les consommateurs doivent prêter attention lors de l'achat de chocolat et de confiserie et en termes de conditions de stockage:
« Les méthodes suivies lors de la production de chocolat et de confiserie sont d'une grande importance. Les conditions de conservation des consommateurs deviennent tout aussi importantes lorsqu'il s'agit de goûter les produits. Les friandises doivent être conservées à moins de 30 degrés, dans des conditions ambiantes, dans un endroit frais à l'abri du soleil. L'emballage du chocolat est un élément important en termes de préservation de la beauté du produit et de l'expérience gustative. L'emballage doit très bien fermer et envelopper le produit, évitant ainsi l'exposition à l'air et à la lumière. Il est important que la surface du chocolat soit brillante et lisse et fonde facilement dans la bouche. Le beurre de cacao dans le chocolat a une structure cristalline très spéciale et délicate, il suffit donc de le conserver dans un environnement frais à 18-22 C. Il ne doit pas être conservé au réfrigérateur.