Comment faire des boulettes de viande façon mère? La recette de boulettes de viande pour maman la plus simple

Se pourrait-il que la raison pour laquelle la recette de boulettes de viande maison préférée et saine des enfants soit si délicieuse soit parce qu'elle a été adoptée par les mères? Voici la délicieuse recette de boulettes de viande mère qui vous donnera l'impression que la main de votre mère a changé...

Les boulettes de viande sont un plat à base de viande hachée et d'épices que vous pouvez servir à la fois comme plat juteux et simplement comme plat qui convient à tout dans la cuisine turque. Les boulettes de viande, qui peuvent être cuites avec une sauce à la pâte de tomate si vous le souhaitez, conviennent très bien aux tables. Il fait partie des délicieuses recettes que les mères préparent pour évaluer les ingrédients restants ou rassis. galettes de maman est également inclus. Si vous comptez utiliser de la chapelure dans vos boulettes de viande, le pain doit être rassis et vous ne devez pas utiliser la croûte. L'ail ajoutera également une saveur différente à vos boulettes de viande. Après avoir pétri vos boulettes de viande, laissez-les reposer un moment et faites-les frire comme ça. Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire frire des pommes de terre, des tomates et des poivrons. Nous avons recherché pour vous la recette des boulettes de viande mère, qui marque le palais et savoure particulièrement les jeunes enfants avec du riz ou des pommes de terre.

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• Lorsque vous choisissez le bœuf haché que vous utiliserez, veillez à ce qu'il soit mi-gras et non sec. Vous pouvez également le rendre plus visqueux en le tirant deux fois.
• Pour rendre les boulettes de viande plus délicieuses, vous pouvez ajouter de la chapelure rassis ou de la chapelure au mortier.
• Avant d'ajouter l'œuf et l'oignon dans le mélange, vous pouvez ajouter le jus de l'oignon râpé au mortier pour obtenir un goût intense.
• Faites le pétrissage à la main au lieu d'utiliser un appareil. Ainsi, vous pouvez vous assurer que les ingrédients sont bien mélangés et que la consistance peut être obtenue.
• Mettez une petite quantité d'huile dans la poêle que vous utiliserez pendant la cuisson. Les boulettes de viande cuites dans un excès d'huile commenceront à se dessécher.

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RECETTE DE BOULETTES DE MÈRE :

MATÉRIAUX

600 grammes de boeuf haché mi-gras
1 oeuf
2 cuillères à soupe de lait
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café d'assaisonnement pour boulettes de viande
2 tranches de pain rassis
1 oignon moyen
1/4 botte de persil

FABRICATION

Passer finement l'oignon et l'ail sur le côté fin de la râpe.

Puis hachez finement les feuilles de persil. Mouillez ensuite le pain rassis avec du lait et pressez-le bien.

Prenez tous les ingrédients que vous avez préparés dans un grand bol et pétrissez rapidement.

Après 15 minutes de pétrissage, couvrez-le d'un film alimentaire et laissez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Cuire les boulettes préparées en formant des rondelles de la taille d'une noix et en les retournant dans de l'huile de tournesol.

Vous pouvez servir des pommes de terre épicées à côté.

Bon appétit...