Comment faire la pulpe de fruit la plus simple? Bienfaits de la pulpe de fruits maison! Faire de la pulpe de fruits à partir de prunes...

Depuis l'Antiquité en Anatolie, la pulpe de fruits est une méthode de conservation des fruits qui marquent le palais par leur goût en été, à déguster aussi en hiver. Vous pouvez également faire le pilon, qui est généralement fabriqué à partir de prune noire, à la maison. Alors comment faire de la pulpe de fruit à la maison? La fabrication de pulpe de fruit à partir de prune noire et ses avantages sont dans notre article d'aujourd'hui.

La méthode de la pulpe de fruits, qui a longtemps été utilisée pour conserver les fruits lorsque la technologie n'était pas encore répandue, est un aliment délicieux que nos grands-mères et grands-mères apportaient à table en hiver. Il est dit que le nom du pestil vient du mot italien pastillo, qui signifie fruit confit. La pulpe de fruit, que vous pouvez consommer en dessert, est à la fois bénéfique pour la santé et source d'énergie. De délicieuses pulpes de fruits peuvent être fabriquées à partir de nombreux fruits. La caractéristique commune de ces fruits est que leur pulpe peut sortir. Malheureusement, les fruits qui ne sont pas adaptés au séchage, comme les bananes, ne peuvent pas être utilisés pour faire de la pulpe de fruits. Pomme, coing, mûre, raisin, carotte, pêche, prune, canneberge etc. La pulpe de fruits peut être fabriquée à partir de fruits tels que

FAIRE DU PESTIL À LA MAISON :

Lavez les fruits (oranges, mûres, cerises, pommes, prunes, pêches, etc.) dans vos mains et épluchez-les, le cas échéant. Ensuite, coupez-le en petits morceaux et transférez-le dans une casserole. Prenez soin d'enlever les graines, le cas échéant, à ce stade. Ensuite, ajoutez 1 kg de fruits à 1,5 tasse d'eau et faites cuire à feu doux. Continuez ensuite la cuisson en ajoutant le sucre et la fécule.

Passez-le ensuite à travers la croûte et la purée. Passez-le au tamis pour filtrer les graines, le cas échéant, et étalez le pestil que vous avez préparé sur un papier sulfurisé fin ou une étamine propre. Ensuite, laissez-le sécher dans un environnement ensoleillé et propre. Si vous n'avez pas cette possibilité, faites cuire la pâte pendant environ 3 heures dans un four préchauffé à 100 degrés jusqu'à ce que votre pâte soit légèrement sèche.

Il séchera en 1 semaine environ au soleil et sa saveur s'installera. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des matériaux tels que des noix, des noisettes, des arachides avant de le laisser sécher pendant la construction.

Bon appétit...

AVANTAGES DU PESTIL MAISON

La pulpe de fruit, qui est une source importante de sélénium, équilibre le niveau de sélénium si elle est consommée régulièrement et en certaines quantités. Grâce au sélénium, il soutient le système immunitaire de l'organisme, en particulier le traitement de la thyroïde.

Surtout la pulpe de fruit, qui ne contient pas de sucre raffiné, satisfait et équilibre votre besoin de sucre de manière saine.