Comment faire la soupe de boulgour assaisonnée la plus simple? Recette de soupe au boulgour

Nous avons une recette facile pour ceux qui veulent préparer une soupe qui sera à la fois nutritive et curative pour la santé du corps en automne et en hiver. Nous avons compilé une merveilleuse recette de soupe de boulgour avec une saveur d'oignon et une sauce à l'ail réunie avec du beurre.

Le boulgour, qui est fabriqué à partir de blé et généralement vendu dans des emballages prêts à l'emploi, est un membre important du groupe des céréales. Cet aliment, qui entre dans la confection de salades, de plats principaux, de desserts, de soupes et d'aliments pour bébés, est préparé sans additifs. Si vous ne savez pas quoi faire de la soupe pour le dîner ce soir et que vous en avez marre de faire souvent les mêmes recettes de soupe, la soupe de boulgour peut être une saveur idéale pour vous. Cette soupe, qui marque le palais avec sa sauce au yaourt et fait aussi grossir, est de celles que l'on peut réaliser de manière très pratique avec son peu d'ingrédients.

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ASTUCES DE SOUPE DE BOULGOUR

• Le boulgour étant rincé à l'eau et séché avant conditionnement, vous n'avez pas besoin de le laver avant de commencer la recette.
• Vous pouvez également utiliser du bouillon de poulet à la place du bouillon dans la soupe.
• Pour ajouter de la saveur à la soupe, vous pouvez choisir de la sauce tomate râpée au lieu de la pâte de tomate.
• En plus de l'oignon, vous pouvez faire frire une gousse d'ail écrasée et l'ajouter à la soupe.
• Avant de servir la soupe, vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron pour équilibrer son goût.

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RECETTE DE SOUPE DE BULGOUR DÉTAILLÉE :

MATÉRIAUX

1 tasse de boulgour 
1 cuillère à soupe de beurre 
2 oignons de taille moyenne 
3 gousses d'ail 
3 cuillères à soupe de soupe de tomates 
1 cuillère à café de menthe en poudre 
Sel poivre 
2 cuillères à soupe de farine 
1 jaune d'oeuf 
2-3 cuillères à soupe de yaourt 
2 cuillères à soupe de vinaigre 
2 cuillères à soupe de jus de citron 
Origan

FABRICATION

Ajouter 6 verres d'eau potable et le boulgour dans une casserole profonde et porter à ébullition à feu moyen.

Une fois le boulgour ramolli, baissez le feu et commencez à préparer la sauce.

Faire fondre le beurre dans la poêle, ajouter les oignons finement émincés et les faire revenir.

Après avoir ajouté le concentré de tomate, ajoutez-le au boulgour cuit.

Après avoir mélangé, mettre 2 yaourts, la farine et le jaune d'œuf dans un bol et fouetter. Cette étape sera aussi la discipline.

Ajouter l'assaisonnement petit à petit dans la casserole et mélanger. Après ébullition, vous pouvez le retirer du feu et servir avec du citron et du thym.

Bon appétit...