Comment faire une soupe de champignons au lait sans utiliser de crème ?

Si vous aimez utiliser les champignons dans les aliments, nous sommes ici avec une recette de soupe saine. Vous pouvez obtenir la soupe aux champignons au lait, que vous devez essayer et regarder, à la fois pratiquement et avec très peu d'ingrédients. Voici la recette d'une délicieuse soupe aux champignons au lait...

Le champignon, dont la patrie est le Portugal, est principalement cultivé à Antalya dans notre pays. Cet aliment, produit sous différentes variétés dans de nombreuses régions du monde, est très riche en vitamine D. En plus d'avoir la valeur nutritionnelle la plus élevée parmi les légumes, il est également connu comme une réserve de protéines. Les champignons, qui sont consommés dans les repas, sont mélangés à de la crème, surtout en hiver, et utilisés pour faire de la soupe. Si vous préférez très souvent la soupe aux champignons, vous n'êtes pas obligé de toujours la préparer avec de la crème. Vous pouvez choisir de le faire avec du lait car il est plus sain. La soupe aux champignons du lait ne perd rien de sa saveur lorsqu'elle est faite avec du lait, au contraire, vous pouvez goûter la même chose. Voici une recette de soupe aux champignons au lait à la fois pratique et délicieuse...

RECETTE DE SOUPE AU LAIT DE CHAMPIGNONS :

MATÉRIAUX

600 grammes de champignons
1 tasse et demie de lait
1 verre et demi d'eau 
4 cuillères à soupe d'huile
4 cuillères à soupe de farine

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FABRICATION

Hacher les champignons de taille moyenne. Mettre l'huile dans une casserole et cuire jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

Une fois les champignons évaporés, ajoutez 4 cuillères à soupe de farine et mélangez.

Immédiatement après, ajoutez 1 verre et demi d'eau pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et continuez à mélanger.

Ensuite, vous pouvez ajouter de l'eau selon la consistance que vous souhaitez. Ajouter 1 tasse et demie de lait en dernier et laisser bouillir à feu moyen.

Cuire 10 minutes après ébullition.

Après avoir obtenu la consistance, vous pouvez éteindre le feu et servir chaud.

Bon appétit...