Une première en Turquie! L'Europe fait la queue pour le concentré de tomate

11 femmes entrepreneures d'Ankara Ayaş exportent la pâte de tomate qu'elles produisent avec la coopérative qu'elles ont créée et les envoient sur les tables européennes.

Célèbre pour ses tomates Ankara AyasEntrepreneur qui produit de la pâte maison avec les récoltes de ses propres champs en femmesDépassant les ventes en Turquie, il s'est également étendu à l'Allemagne et aux Pays-Bas. Visant à passer à la production de tomates avec une agriculture entièrement biologique l'année prochaine, les femmes contribuent à l'économie du pays. accroître la place des femmes dans la vie active et introduire le concentré de tomates maison dans les cuisines du monde. veut.

Zehra Varol, présidente de la coopérative de développement agricole Ayaş Akkaya, a déclaré dans un communiqué que la production des femmes dans les champs Déclarant qu'ils travaillent dans tous les domaines, ils réfléchissent à la manière dont ils peuvent utiliser ce travail plus efficacement au fil du temps. Raconté. Déclarant qu'après un certain temps, ils sont parvenus à un consensus selon lequel ils pourraient ajouter plus de valeur à la production en créant des coopératives à partir de divers endroits, a déclaré Varol :

"Nous avons mûri cette idée 11 femme Nous avons établi notre coopérative avec l'agriculteur. Nous, qui travaillons dans les champs, voulions avoir notre mot à dire, travailler à travers notre propre organisation et gagner notre propre liberté économique. Dans le même temps, nous visions à développer davantage notre village et notre région. » 

"ENVIRON 90 TONS DÈS CETTE ANNÉE PRODUCTION DE PÂTESNOUS SERONS"

Varol a déclaré qu'ils avaient entrepris de faire de la pâte de tomate maison avec des tomates produites dans leur région et a déclaré :

« En tant que premier projet de notre coopérative, nous avons créé notre usine pour fabriquer de la pâte de tomate locale maison à partir de tomates Ayas que nous cultivons. Toute notre production actuelle est réalisée avec des tomates provenant des propres champs des partenaires de la coopérative, mais lorsque cela ne suffit pas, nous nous en procurons auprès des agriculteurs d'Ayas. Notre usine a une capacité de production d'environ 150 tonnes de concentré de tomates, mais nous n'en avons pas utilisé la totalité. Alors que nous entrons sur le marché et développons le marché, nous ne voulons pas augmenter notre production. A partir de cette année, nous produirons environ 90 tonnes de concentré de tomate."

Varol a continué ses paroles comme suit :

"Nous avons commencé par le marché intérieur, Ankara était très important pour nous. Actuellement, nous distribuons nos produits à 3 chaînes de marchés locales à Ankara et à une chaîne de marchés desservant toute la Turquie. Notre objectif pour la période suivante était de nous ouvrir au marché international. Nous avons obtenu notre certificat d'exportation. Heureusement, nous avons commencé nos ventes de produits à l'étranger l'année dernière. Nous avons envoyé un groupe aux Pays-Bas, nous avons effectué notre deuxième envoi après qu'il ait été apprécié. Même les petites expéditions sont très précieuses pour nous en ce moment. Ensuite, nous avons envoyé des produits en Allemagne. Notre cible est un marché pour beaucoup plus de pays. Il y a une commande des Pays-Bas pour cette année, nous sommes en train de la préparer. Nous souhaitons également nous étendre à d'autres pays européens. De plus, nous travaillons à l'exportation vers les pays du Moyen-Orient et les républiques turques. Nous demandons un soutien pour accroître la coopération. Je voudrais envoyer un message aux ministères de l'Agriculture, de la Famille et des Services sociaux, du Commerce et du Travail. Grâce à nous, ils ont toujours leur soutien, mais nous voulons que ce soutien soit plus concret. Nous voulons qu'elles soutiennent davantage de coopératives et de femmes entrepreneures qui sont engagées dans la production et sur le marché comme nous."

Soulignant que leur deuxième objectif est l'agriculture biologique et qu'ils prennent des mesures pour cela, Varol a déclaré, « Cette année est notre deuxième année de transition vers l'agriculture biologique. Désormais, notre sol nous donnera nos tomates 100% bio l'année prochaine. Nous allons désormais pouvoir imprimer le logo bio sur nos étiquettes. De cette façon, nous serons la première coopérative qui produit de la pâte de tomate biologique en Turquie." mentionné.

Déclarant que les femmes turques ont toujours pris une part active à la production à travers l'histoire, Varol a déclaré: « Les femmes devraient toujours être impliquées dans la production. Soyez un entrepreneur sans crainte. Car, si les femmes turques ne sont pas dans la production, le pays ne peut pas se développer. Les femmes doivent prendre des initiatives et être impliquées dans la production dans l'unité." fait son évaluation.