Comment faire des boulettes de viande crues pratiques? La recette de boulettes de viande crue la plus simple...

Nous partageons avec vous une recette facile que vous voudrez faire souvent et qui supprimera les crises soudaines de boulettes de viande crue. Cette recette, très simple à réaliser et également sans viande, plaira à tous, petits et grands. Vous pouvez trouver la production pratique de boulettes de viande crues avec et sans viande, qui sont souvent fabriquées par les habitants d'Adıyaman, dans les détails de notre actualité.

Des boulettes de viande crues, du boulgour, de l'isot, de la viande hachée, de la pâte de tomate, de l'oignon, du persil et diverses épices sont pétries. Il est connu pour appartenir à la région de Şanlıurfa, préparé par mélange et consommé sans cuisson. est la nourriture. Les boulettes de viande crues, qui sont consommées avec de la laitue et du lavash mince, sont appréciées et consommées par tout le monde aujourd'hui. La consommation de boulettes de viande crues, qui sont pétries avec mille et une sortes d'épices utiles après la rencontre de boulgour fin avec de délicieux isot et pâte de tomate, a été très élevée ces dernières années. Si vous pensez que les boulettes de viande crues achetées à l'extérieur sont malsaines et que vous souhaitez les préparer à la maison, vous pouvez commencer par essayer d'abord la préparation sans viande. Les boulettes de viande crue sans viande, qui font partie des goûts indispensables de la cuisine Adıyaman, resteront également en bouche.

boulettes de viande crues

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RECETTE DE BOULE DE VIANDE CRU :

MATÉRIAUX

2 tasses de boulgour fin pour boulettes de viande
2 oignons moyens
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
2 cuillères à soupe de pâte de piment
2 cuillères à soupe de ketchup
2 cuillères à soupe d'isot
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de sel citronné
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de sirop de grenade

FABRICATION

Avant de commencer la recette, lavez-vous soigneusement les mains avec beaucoup d'eau.

Pétrir ensuite lentement le boulgour pour boulettes de viande avec la pâte de poivron et la pâte de tomate.

Continuez à pétrir en ajoutant petit à petit de l'eau au boulgour, qui a une consistance molle après le concentré de tomate et le pétrissage.

Une fois que le boulgour a pris la couleur de la pâte de tomate, ajoutez du sel, de l'isot, du paprika, de l'huile, du persil et du cumin et continuez à pétrir. Si vous aimez les plats très épicés, vous pouvez ajouter plus d'amertume à cette étape.

Ensuite, coupez les oignons et l'ail en petits morceaux et transférez-les dans le mélange de boulgour. Continuez à pétrir jusqu'à ce que les oignons disparaissent.

Vous pouvez le servir avec du sirop de citron et de grenade.

Bon appétit...

conseils de boulettes de viande crues

POINT CLÉ:

• Si votre boulgour est sec pendant le pétrissage des boulettes de viande crue, vous pouvez ajouter de l'eau petit à petit.
• Ne râpez pas les oignons et l'ail dedans, les boulettes de viande crues peuvent avoir un goût amer.

RECETTE DE BOULE DE VIANDE CRU :

MATÉRIAUX

400 g de bœuf à volonté [3-4 fois effiloché]
4 tasses de boulgour noir pour boulettes de viande
2 oignons moyens
4 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de pâte de piment
1 cuillère à soupe de pâte de tomate ordinaire
150 g d'isot amer [au choix]
Un demi-bouquet de persil [finement haché]
4-5 oignons nouveaux [finement hachés]
Sel [au choix]
Cette

FABRICATION

Tout d'abord, prenons le boulgour d'un côté du plateau de boulettes de viande crue.

Nous mettons la pâte de tomate, l'isot, les oignons finement hachés et l'ail de l'autre côté.

Ensuite, je ramollit le concentré de tomate et le poivre avec de l'eau sans mélanger le boulgour.

On ajoute le boulgour petit à petit et on le laisse mélanger.

Nous continuons à pétrir jusqu'à ce qu'il devienne mou.

Quand il est assez mou, nous donnons à nouveau de l'eau, ajoutons la viande dénudée et continuons à pétrir jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Nous ajoutons du persil finement haché et des oignons verts en pétrissant et en ajoutant de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit bien absorbée.

Une fois bien mélangé, on peut le mouiller avec de l'eau et servir.

Bon appétit...