Comment sont stockées les épices? Comment conserver quelles épices Quelles épices sont conservées au réfrigérateur

Il est nécessaire de conserver les épices, qui sont préparées en séchant au soleil en été à la maison ou achetées chez les herboristes, afin de les utiliser longtemps. Vous pouvez stocker les épices qui doivent être conservées à l'abri de l'humidité dans leur état naturel avec plusieurs méthodes. Alors, comment sont stockées les épices? Quelles épices sont conservées au réfrigérateur Voici les réponses...

Les épices, qui tiennent une place importante dans la cuisine turque, font partie des produits indispensables des femmes au foyer car elles ajoutent de la saveur aux plats. Les épices, qui sont principalement utilisées dans les plats juteux et solides, perdent leur saveur si elles respirent. Si les épices utilisées pour augmenter la saveur des aliments ne conservent pas leur fraîcheur, cela peut réduire la qualité des aliments. Surtout à la maison, l'utilisation d'épices bio fabriquées par nos mères avec leurs propres moyens est plus longue que les ingrédients chimiques. Pour cette raison, vous devez faire attention à acheter les épices achetées chez le marchand de transfert dans des endroits fiables. Voici les astuces pour conserver l'épice...

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COMMENT LES ÉPICES SONT-ELLES CONSERVÉES ?

- Vous devez choisir des bocaux en verre pour conserver les milliers d'épices que nous aimons et utilisons le plus à la maison. Les épices s'infestent et se détériorent lorsqu'elles entrent en contact avec l'air. Pour cette raison, vous devriez privilégier les récipients que vous pouvez bien fermer, comme les céramiques.

- Gardez les épices à l'abri de la lumière directe du soleil. Cela gâchera la saveur des épices.

- Il ne faut pas préférer stocker les épices dans des endroits où la température augmente et diminue constamment, comme sur le four ou près de la cuisinière. Parce que des problèmes d'infestation et d'humidité peuvent survenir.

- Les épices placées sur les étagères pour cuisiner avec les repas ne doivent pas être laissées ouvertes, mais doivent être bien fermées. S'il est laissé ouvert, il y aura un problème d'humidité et l'épice peut devenir inutilisable plus tard.

- Si les épices que vous utilisez n'ont pas le même goût ou n'ont pas une odeur différente, ne les utilisez pas.

- Si vous voulez que les épices restent fraîches et n'absorbent pas l'humidité, vous pouvez y mettre des grains de riz.

- Mettez également une pincée de feuilles de nacre dans la boîte à épices. Les feuilles de nacre prennent la chaleur et donnent à l'épice un arôme frais.

comment conserver les épices

QUELLE ÉPICE EST CONSERVÉE DANS LE RÉFRIGÉRATEUR?

- En mettant les herbes fraîches dans des sacs, vous pouvez les congeler au réfrigérateur pour une utilisation plus longue. Vous pouvez l'acheter frais lorsque vous l'utilisez.

- Vous pouvez conserver les épices fortement affectées par la température, telles que le piment, le poivre en poudre et le curry, au réfrigérateur.

- Vous devez absolument noter la date à laquelle vous avez acheté vos épices. Vous devez le consommer dans un délai d'un an à compter de la date d'achat.

quelles épices sont mises au réfrigérateur