Comment faire et mettre en place le cornichon croustillant au cornichon ?

Les cornichons marinés sont l'une des saveurs les plus délicieuses qui accompagnent bien les repas. Vous pouvez en fait faire le cornichon mariné, que nous avons acheté à l'extérieur, très facilement à la maison. Alors comment faire des cornichons marinés à la maison? Quelles sont les astuces? Les réponses à toutes vos questions se trouvent dans notre article.

Cela signifie un délicieux concombre mariné avec un dessus rugueux sur la peau du cornichon. Il n'y a rien comme la saveur du cornichon fait avec de minuscules concombres cornichons. Les cornichons, fabriqués à partir de délicieux concombres en automne, prennent place sur les tables en hiver. Vous pouvez facilement faire des cornichons marinés à la maison, qui se marient bien avec des salades telles que la salade de pâtes et la salade russe. Nous partageons avec vous la fabrication et les astuces du cornichon mariné, qui est l'un des aliments les plus appréciés et consommés de notre cuisine turque. Les cornichons, qui se sont répandus d'Europe dans toutes les cuisines du monde, sont très délicieux, peu importe avec quoi ils sont faits, mais les cornichons à base de petits cornichons ont un goût unique. Le délicieux concombre cornichon, que vous pouvez déguster même seul, s'accorde parfaitement avec les plats de légumineuses.

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RECETTES DE CORNILLONS :

MATÉRIAUX

1 kg de concombre cornichon
1 litre d'eau
2,5 cuillères à soupe de sel gemme
Un demi-verre de vinaigre
1 cuillère à café de sel citronné
5 gousses d'ail
un demi bouquet d'aneth
10-15 pois chiches
1 feuille de laurier

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FABRICATION

Faire bouillir le jus de cornichon et le garder de côté pour revenir à température ambiante.

Lavez les concombres et égouttez-les à l'aide d'une passoire.

Faites bouillir votre bocal dans de l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes et séchez-le la bouche ouverte.

Faites de petits trous à quelques endroits sur les concombres à l'aide d'un couteau.

Ajoutez du sel gemme, du sel citronné et du vinaigre à l'eau tiède et laissez-le se dissoudre.

Triez et lavez l'aneth, et après séchage, placez-le au fond du bocal.

Placez les concombres dessus.

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Ajoutez l'ail épluché et les pois chiches dans le bocal et ajoutez l'eau salée petit à petit dans le bocal.

Posez la feuille de laurier dessus et recouvrez à nouveau le bocal d'aneth.

Laissez le couvercle légèrement entrouverte pendant 1 heure, puis fermez hermétiquement le bocal.

Gardez le pot sur le couvercle pendant 2-3 heures et déplacez-le dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil.

Vous pouvez consommer vos cornichons, que vous avez laissés reposer ici pendant 15 à 20 jours pour mûrir, comme vous le souhaitez.

Bon appétit...