Comment cuisiner le mulet de la manière la plus simple? Méthodes de nettoyage du poisson mulet

Le poisson est l'un des aliments les plus consommés dans notre pays, qui est entouré de mers. Le poisson le plus populaire parmi les poissons est le mulet. Le goût du rouget, très bénéfique pour la santé, est également légendaire. Nous avons compilé tous les détails sur la façon de cuisiner le mulet pour vous.

Le rouget est un type de poisson à chair blanche, très savoureux, et son caviar est apprécié par beaucoup. Griller et cuire le mulet à la vapeur est excellent. De plus, il faut préférer consommer le rouget, qui est très délicieux lorsqu'il est cuit à la poêle, en l'achetant dans un endroit fiable et en nettoyant ses écailles. Vous pouvez créer un festin de goût parfait en servant le rouget avec une salade de roquette avec beaucoup de sirop de grenade.

C'est un poisson écailleux et non migrateur qui est délicieux en dehors des mois d'été. Il pousse dans toutes nos mers. Il est très délicieux en automne, en hiver et au printemps. Le mulet cuit à la vapeur et à l'étouffée est très bon. De plus, son encens appelé likorinoz est également très apprécié. Les œufs secs du grand rouget, une sorte de rouget, sont un produit de la mer recherché, un apéritif. Une poêle à mulet et un grill de filet sont également fabriqués.

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• Il faut être très prudent lors de l'achat de mulets, de préférence auprès de pêcheurs familiers. Parce que le mulet aime les eaux sales et troubles et il vit ici quand les autres poissons ne le font pas.
• Par exemple, alors que d'autres poissons ne vivent pas dans la baie d'Izmir, le mulet est abondant. Les mulets capturés dans ces eaux représentent un grand danger pour la santé humaine.

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COMMENT NETTOYER LE POISSON MULLER ?

Lors du nettoyage du mulet, vous devez d'abord retirer les écailles de la peau.
En pratiquant une incision sous l'abdomen, les organes internes sont retirés.
Il est plus sain de retirer les branchies et les organes pendant le nettoyage. Lorsque vous regardez à l'intérieur du poisson, vous ne devriez voir que la viande.
Vous pouvez préparer le poisson pour la consommation après avoir pris les morceaux de viande noire lors du dernier processus.

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Les méthodes de cuisson liées au mulet comprennent des options de cuisson au four, à la poêle et au gril.

•  Cuire le mulet au four: Coupez le poisson en deux et mettez-le au four en ajoutant les épices que vous souhaitez, en veillant à ce qu'il soit fin. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
•  Cuisson du mulet à la poêle: Mettez le rouget dans une casserole et ajoutez de la farine de maïs dessus et attendez qu'il cuise dans l'huile chaude. N'oubliez pas de retourner le poisson en avant et en arrière pendant la cuisson.
•  Cuisson du mulet sur le gril : Nettoyez les rougets et grattez les bords. Préparez ensuite la sauce en ajoutant de l'huile d'olive, du thym, du poivre noir et du sel. Mélanger la sauce avec le poisson, dans les deux sens, et réfrigérer pendant une heure. Enfin, faites cuire le rouget sur le gril à feu moyen.

Bon appétit...