Comment cuisiner les meilleurs quartiers de pommes de terre? Cuisson des quartiers de pommes de terre au four à pleine consistance

Les frites avec des tranches de pomme, qui ont été très populaires ces derniers temps, sont très populaires. Les pommes de terre épicées vont cuire au four et accompagner les plats de viande. Cette recette de snack, que vous pouvez facilement réaliser quand vous le souhaitez, sera un aliment indispensable. Alors, comment cuisiner les meilleurs quartiers de pommes de terre ?

Les pommes de terre sont un aliment très populaire. Tout le monde de sept à soixante-dix l'aime, qu'il soit frit ou cuit au four. Les pommes de terre cuites au four sont préférées en termes de santé. L'odeur des pommes de terre au four est également très agréable. Les pommes de terre coupées sous forme de tranches de pomme au four puis cuites avec des épices sont également très appréciées à l'étranger. Cette recette se marie bien avec de nombreux plats différents, des plats de viande aux plats de légumes, des collations aux fast-foods tels que les hamburgers. Il cuit sans se dessécher. Avec sa saveur légèrement salée, il crée l'effet de manger des chips. Allez, on dit déjà bonne chance à tes mains.

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On l'appelle une pomme de terre en tranches de pomme car sa forme ressemble à une tranche de pomme. Les frites en tranches absorbent plus d'huile que les frites longues et fines.

• Couper les pommes de terre de taille moyenne en deux dans le sens de la longueur. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur pour qu'il soit à nouveau en demi-lune. S'il est trop gros, vous pouvez le couper dans le sens de la longueur et le rendre encore plus fin.
• Ajoutez 1 cuillère à café de sel et une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude dans un bol d'eau froide. Ajoutez ensuite les pommes de terre coupées à ce mélange et laissez au réfrigérateur pendant 1 heure.
• Après 1 heure, retirez les tranches de pomme et séchez-les avec une serviette en papier. Plongez dans l'huile chaude et ne remuez pas tant que l'extérieur n'a pas durci.
• Enveloppez les tranches de pommes frites avec une serviette en papier et attendez qu'elle absorbe l'excès d'huile. Assurez-vous d'ajouter le sel pendant qu'il est chaud afin qu'il puisse mieux absorber le sel. Vous pouvez l'aromatiser avec des épices au moment de servir.

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RECETTE DE POMME DE TERRE EN TRANCHE DE POMME :

MATÉRIAUX

4 pommes de terre
Une demi cuillère à café d'huile de tournesol
1 cuillère à café de poudre de piment rouge
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café d'assaisonnement salé à l'ail
1 cuillère à café de sel

FABRICATION

Taste propose des saveurs alternatives pour les végétariens. Lavez les pommes de terre et coupez-les avec leur peau en tranches de pomme.

Prenez l'huile et les épices dans un grand bol et mélangez. Transférer les pommes de terre coupées en dés et bien mélanger.

Mettez les pommes de terre sur une plaque tapissée de papier graissé, saupoudrez de sel de mer et faites cuire dans un four réglé à 190 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir chaud.

Bon appétit...