Comment faire du Mengen pilaf? Conseils pour préparer le Mengen pilaf

Souhaitez-vous préparer facilement du Mengen pilaf, l'une des saveurs les plus populaires de Bolu, à la maison? L'étau pilaf, dont la consistance marque le palais, est presque satisfaisant avec les ingrédients qu'il contient, décorera vos tables.

Mengen pilaf, qui appartient au district de Mengen de la province de Bolu, laisse une marque sur le palais avec sa saveur. Vous pouvez facilement faire du riz Mengen, qui est cuit dans tous les restaurants de Bolu et qui est la couronne des tables bondées, au dîner. Cette délicieuse recette locale, qui figure au menu de presque tous les restaurants de la ville, ne vous le fera jamais regretter. Assurez-vous d'essayer le riz étau qui égayera vos tables. Composé d'ingrédients à la fois nutritifs et délicieux, le riz étau est très facile à préparer. Comment faire du Mengen pilaf? Quelles sont les astuces pour faire du Mengen pilaf ?

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RECETTE DE RIZ VIERGE :

MATÉRIAUX

2 tasses de riz
2 cuillères à soupe de beurre
1 oignon
2,5 verres d'eau
250 grammes d'agneau
200 grammes de champignons
3 petites tomates
4 cuillères à soupe d'huile
sel
Poivre noir
2 cuillères à café de thym
5-6 brins d'aneth
1 tasse de noix

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FABRICATION

Faire tremper le riz dans l'eau chaude pendant 30 minutes. Ensuite, lavez abondamment à l'eau jusqu'à ce que l'amidon soit parti et égouttez l'eau.

Dans la poêle où vous ferez le pilaf, prenez de l'huile. Ajoutez l'oignon et la viande, que vous avez coupés en petits cubes, dans la casserole et faites frire.

Comme il s'agit de viande d'agneau, elle sera rôtie en peu de temps. Si vous allez utiliser du veau, il sera cuit plus rapidement si vous le faites bouillir et le faites rôtir un peu au préalable.

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Ajoutons les champignons que vous avez tranchés près de la cuisson de la viande et les tomates que nous avons coupées en cubes.

Lorsque la viande et les champignons sont cuits, ajoutez le riz, le beurre, le sel et les épices et mélangez.

Ajoutez ensuite de l'eau chaude et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

Enfin, ajoutez les noix grossièrement hachées et l'aneth et mélangez.

Laisser reposer le riz 15-20 minutes et servir.

Bon appétit...