Dans quelles recettes le melon est-il utilisé? Quels desserts sont faits avec du melon ?

Êtes-vous prêt à préparer des recettes étonnantes avec du melon aux fruits, qui attire tout le monde avec son odeur parfumée sur les marchés et marchés d'été? Si vous voulez essayer ces recettes, qui vous enchanteront même avec leur odeur en un seul goût, chez vous, vous devriez certainement consulter nos actualités.

Le melon, plante appartenant à la famille des cucurbitacées, est un fruit fréquemment consommé en été. C'est un fruit adapté à la culture principalement dans les climats tempérés et tropicaux. Le melon cru, dont le nom scientifique est Cucumis melo, est appelé kelek. Le melon a une teneur très riche en vitamines A et B, en particulier en vitamine C. Des vitamines telles que le fer, le magnésium et le potassium sont également abondantes dans le contenu du melon. Le melon, très abondant avec ses formes allongées rondes ou plates, est un fruit qu'il faut consommer en été pour la santé.

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La première chose qui vient à l'esprit est d'utiliser un fruit avec un si bel arôme dans les desserts! Un dessert au melon, une gelée ou une glace au melon peuvent être préparés. Les melons ou escalopes farcis peuvent être préparés avec deux recettes différentes de la cuisine ottomane. Les sorbets au melon, qui sont très faciles à préparer et seront très bons pour tous ceux qui mangent dans la chaleur estivale, peuvent aussi faire partie des options. Ensuite, la liste parfumée au melon commence. Voici 3 délicieuses recettes que vous pouvez faire avec du melon :

RECETTE DE CONFITURE MÉTALLIQUE :

MATÉRIAUX

1 petit melon
1 litre d'eau
2 tasses de sucre granulé
4-5 gouttes de jus de citron
1,5 cuillères à café de bicarbonate de soude
1-2 clous de girofle

FABRICATION

Pelez finement la peau du melon. Il est très important que les parties internes du melon soient charnues.
Après avoir retiré la peau du melon, coupez la partie jaune en 6-7 morceaux.

Ajoutez du bicarbonate de soude à l'eau et dissolvez-le. Ajoutez les écorces de melon que vous avez coupées dessus et mélangez.
Après avoir rincé les coquilles 3 fois, jetez-les dans de l'eau bouillante et laissez cuire 30 minutes en moyenne jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
Lorsque les peaux de melon ramollissent, égouttez-les pour qu'il reste un verre d'eau dans la casserole.
Ajouter les clous de girofle et le sucre semoule et cuire à feu doux.
Lorsque la mousse commence à se former, cela signifie de la confiture. Verser le sirop à l'aide d'une cuillère. Si le sirop n'est pas coupé, la confiture est prête.

Si le sirop se coupe pendant qu'il coule, vous pouvez le faire cuire un peu plus longtemps.
Laissez refroidir la confiture que vous avez préparée. Versez la confiture de zeste de melon refroidie dans un bocal en verre et conservez-la au réfrigérateur.

RECETTE DE SMOOTHIE MÉTALLIQUE :

MATÉRIAUX

1 tasse de lait écrémé
1 cuillère à soupe de yaourt (égoutté)
4 tranches de melon
1 cuillère à café de miel
2 brins de feuilles de menthe 

FABRICATION

Tout d'abord, coupez bien le melon et enlevez les morceaux de peau.
Coupez le melon en petits morceaux. Égoutter complètement le yaourt.
Ajouter le lait écrémé, le yaourt, le miel et les tranches de melon dans le bol du mixeur.
Mélanger les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils deviennent grumeleux.
Servir après avoir garni de feuilles de menthe.

MÉTAL REMBOURRÉ :

Vous pouvez utiliser le melon non seulement dans les recettes de desserts, mais aussi dans la farce. Le melon farci farci de riz émincé et de riz est servi à l'intérieur de la coquille de melon.

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Bon appétit...